Требуется:

• 1 ст. ряженки,
• 1 ст. л. лимонного кваса,
• горчица,
• корица,
• гвоздика,
• соль. 

 

Способ приготовления. Всё тщательно перемешайте.

• свежие вешенки 300 г
• яйца вареные 2 шт.
• сливочное масло 1 ст. л.
• помидоры 2 шт.
• яблоко 1 шт.
• сметана четверть стакана
• лук репчатый 1 шт.
• яблочный сок 1 ст. л.
• петрушка 3-4 веточки
• соль
  
• сахар по вкусу

 

Грибы промыть, нарезать ломтиками, потушить в сковороде с толстым дном на масле (10-15 минут) под крышкой и охладить.

Яйца очистить и измельчить. Лук, помидоры и яблоко очистить, нарезать тонкими кружочками.

Все продукты уложить в салатницу слоями; грибы, яйца, лук, помидоры и яблоки.

Для соуса смешать сметану с яблочным соком, сахаром и солью. Залить салат приготовленным соусом и украсить петрушкой.