• 650 г помидоров
• 4 пера зеленого лука, мелко порезанного
• 2 ст л порезанной петрушки
• 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
• 4 ст л оливкового масла
• 1 ст л лимонного сока
• 650 г молодого картофеля, порезанного пополам
• 4 полоски бекона
• 4 яйца зеленый салат

2. Отварить молодой картофель в подсоленной воде до мягкости. Слить и промыть под холодной водой. Порезать крупными кусками.

3. Разогреть гриль до максимальной температуры и обжарить бекон в течение 3-4 мин до хрустящей корочки. Дать немного остыть и разломать на маленькие кусочки. Порезать оставшиеся помидоры и яйца на восьмушки.

4. Перемешать картофель, яйца, помидоры и томатную сальсу в салатнице. Приправить солью и перцем. Посыпать сверху беконом и подавать на подстилке из зеленого салата.

• Тесто:
• 250 г масла (маргарина),
• 300 г муки,
• 100 г сахара.
• Крем:
• 5 ст л сахара,
• 3 ст л джема,
• 5 белков.