Фаршированые шампиньоны

  • 10 крупных свежих шампиньонов
  • 1 помидор
  • 200-300 гр. грудки
  • 1 луковица
  • соль
  • перец
  • майонез 100-150 гр.
  • чеснок по вкусу
  • зелень

Курицу, лук, помидор (очищенный от шкурки) нарезать кубиками, смешать , посолить поперчить, обжарить до готовности. Шампиньоны помыть , отделить ножки от шляпок, в отверстие из-под ножки начинить курицей с овощами, сверху положить ложку майонеза с чесноком и зеленью, посыпать сыром поставить в духовку на 10 мин.

И можно кушать , но мне больше нравятся холодные и настоенные часа 2.

Соус: майонез,чеснок (по вкусу), но не очень много , а то отобъет вкус грибов и зелени .

рецепт Фаршированые шампиньоны прислал шеф-повар Сара


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из белокочанной капусты с овощами

На 7 порций:
  • 400 гр белокочанной капусты
  • 100 гр огурцов
  • 100 гр яблок
  • 100 гр моркови
  • 100 гр зеленого консервированного горошка
  • 100 гр сладкого перца
  • 5 ст л растительного масла
  • 1 ст л 3% уксуса
  • 1 яйцо
  • соль
  • зелень


Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Морковь натереть а крупной терке; яблоки, огурцы, сладкий перец мелко нарезать. Все смешать, добавить горошек, измельченную зелень, заправить растительным маслом, уксусом и все перемешать.
Готовый салат украсить яйцом, нарезанным кружочками.


Утиная грудка в слоеном тесте.

  • 4 листа замороженного слоеного теста
  • 2 грудки утки (по 500 г)
  • чеснок
  • 3 пучка базилика
  • 1 небольшой помидор
  • 1 cт. л. каперсов
  • 2 cт. л. оливкового масла
  • соль, белый перец
  • мука для раскатывания
  • 1 яйцо
  • 1 cт. л. молока

 



Оставить тесто на 20 минут размораживаться. Грудки разрезать пополам. У базилика оборвать листики. Помидор нарезать кубиками, удалив основание. Все соединить, добавить растительное масло и взбить в миксере. Этим намазать грудки. Тесто раскатать на поверхности, посыпанной мукой. Разбить яйцо, отделить желток от белка. Положить кусочек мяса в центр лепешки, все края смазать белком и свернуть. Поместить лепешку на средний уровень духовки и выискать 25 минут. Через 10 минут смешать желток с молоком и намазать этой смесью верх лепешки.