Фаршированные шампиньоны
- 300 г. свежих шампиньонов,
- 100 г. твердого сыра,
- 250 г.сметаны,
- зелень,
- соль по вкусу.
Шампиньоны помыть, почистить, аккуратно, чтобы не повредить шляпки, вынуть ножки. Ножки мелко изрубить, добавить тертый сыр, мелкорубленную зелень, посолить, хорошо вымешать.
Полученным фаршем наполнить шляпки, положить в сковороду,
залить сметаной и поставить в духовку на 20-30 минут.
На сколько порций: 2.
рецепт Фаршированные шампиньоны прислал шеф-повар Adolf
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Грибное ризотто с сушеными помидорами
- 1 л куриного бульона
- 500 мл воды
- 250 мл сухого белого вина
- 2 ст л оливкового масла
- 30 гр сливочного масла
- 400 гр шампинонов, тонко порезанных
- 1 лук-порей, примерно 350 гр, порезанный
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 400 гр риса арборио
- 40 гр тертого пармезана
- 50 гр сушеных помидоров в масле, слить, тонко нарезать
- 1 ст л порезанного свежего орегано
1. Довести до кипения бульон, воду и вино, снизить огонь, накрыть и не давать остыть.
2. Нагреть оливковое и сливочное масло в другой кастрюле, обжарить грибы, лук-порей и чеснок, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавить рис, перемешать в масле. Добавить 1 чашку бульона, готовить на медленном огне, помешивая, добавляя новую порцию бульона, когда предудыщая впиталась. Всего ризотто готовится 35 мин, до мягкости риса. Снять кастрюлю с огня, добавить оставшиеся ингредиенты.
Тостадос с сыром
- 2 тортильи диаметром 20 см
- немного оливкового масла
- 2 ст л манго чатни
- 100 г готового мяса индейки, курицы ил иветчины
- 100 г сыра чеддер, тертого
- 2 пера зеленого лука
Простейший рецепт - вкусной закуски.
Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать лепешки маслом и положить маслом вниз на противень. Намазать соусом чатни, затем посыпать мясом, сыром и луком. Запекать 8 минут. Порезать на дольки и подавать горячей и хрустящей.