• Картофель сырой 5 шт.,
• лук 1 шт.,
• яйцо 1 шт.,
• мука 2 ст.л.,
• сметана 1 ст.л.,
• фарш свиной 100 г.,
• соль 2 ч.л.,
• перец по вкусу.

Картофель потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку, сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить фарш.
Выложить на сковороду(жарить на подсолнечном масле,с обеих сторон) ложку теста, в центр фарш, накрыть сверху ложкой теста.
Приятного аппетита!

На сколько порций: 2.

Продукты:

• 200-300 г. творога,
• 2 яйца,
• 200 г. маргарина,
• 1 стакан сахара,
• 2 стакана муки,
• 1 чайная ложка соды,
• уксус (чтобы погасить соду). 

 

Яйца перемешать с сахаром. Всыпать творог. Маргарин можно натереть на крупной терке или просто размять руками, если он мягкий. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Всыпать муку и соду, уже заранее погашенную уксусом в отдельной посуде. Все это перемешать и выложить в формочки по столовой ложке (в зависимости от размера формочек). Выпекать при средней температуре 30-40 минут. Проверить готовность спичкой (потыкать спичкой и, если к ней не прилипает тесто, то все готово).