Джунгли амазонки
Требуется:
- 8 ломтиков хлеба,
- 300 г отварного мяса,
- 1 луковица,
- 2 ст. л. сухарей,
- 1 яйцо,
- 2 ст. л. сметаны,
- 3 ст. л. сливочного масла,
- соль.
Способ приготовления.
Пропустите через мясорубку мясо и лук, добавьте к ним сухарей и поджарьте на сливочном масле. В мясо вбейте яйцо, положите сметану, соль и жарьте 1-2 минуты.
Приготовленным фаршем намажьте хлеб, переложите на противень, смазанный маслом, и поставьте в духовку на 10 минут.
рецепт Джунгли амазонки прислал шеф-повар Татьяна Рюмина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Смаженина с грибами
- 1 кг говядины
- 50 г свиного жира
- 100 г грибов
- 300 г лука репчатого
- 200 г моркови
- 2 кг картофеля
- 100 г подсолнечного масла
- 200 г сметаны
- 500 г грибного отвара
- соль, перец - по вкусу
Подготовленную говядину нарезать, посыпать солью, перцем, обжарить, положить в кастрюлю и тушить до готовности вместе с морковью, луком в мясном бульоне. Грибы отварить, посечь и обжарить с луком. Картофель нарезать и также обжарить. В горшочки положить картофель, тушеное мясо, грибы с луком, залить сметаной, грибным отваром и запечь в духовке.
Корзиночки из теста фило с клубникой
- 450 г клубники, промыть, почистить и порезать на четвертинки
- 3 ст. л кордиала из бузины
- 6 листов теста фила
- 25 г сливочного масла, растопленного
- 140 мл жирных сливок
- сахарная пудра для украшения
Подавайте простую спелую клубнику в стильных, но простых корзиночках из теста фило.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать клубнику с 1 ст. л кордиала.
2. Чтобы сделать корзинки, порезать тесто на 12 квадратов. Поставить 4 формочки на противень и смазать растопленным маслом.
3. Смазать 3 квадрата теста маслом. Положить 1 лист, маслом вверх, на формочку, прижать к стенкам формочки. Добавить еще 2 листа под разными углами, чтобы получилась корзинка. Повторить с оставшимся тестом. Запекать 7-8 минут до золотистого цвета. Дать немного остыть, затем аккуратно достать из формочек.
4. Взбить сливки. Добавить кордиал и разделить между корзинками. Положить сверху клубнику и побрызгать соком. Подавать, посыпав сахарной пудрой.