Джунгли амазонки

Требуется:

  • 8 ломтиков хлеба,
  • 300 г отварного мяса,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. л. сухарей,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. л. сметаны,
  • 3 ст. л. сливочного масла,
  • соль. 

 

Способ приготовления.
Пропустите через мясорубку мясо и лук, добавьте к ним сухарей и поджарьте на сливочном масле. В мясо вбейте яйцо, положите сметану, соль и жарьте 1-2 минуты.
Приготовленным фаршем намажьте хлеб, переложите на противень, смазанный маслом, и поставьте в духовку на 10 минут.

рецепт Джунгли амазонки прислал шеф-повар Татьяна Рюмина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Смаженина с грибами

  • 1 кг говядины
  • 50 г свиного жира
  • 100 г грибов
  • 300 г лука репчатого
  • 200 г моркови
  • 2 кг картофеля
  • 100 г подсолнечного масла
  • 200 г сметаны
  • 500 г грибного отвара
  • соль, перец - по вкусу

 



Подготовленную говядину нарезать, посыпать солью, перцем, обжарить, положить в кастрюлю и тушить до готовности вместе с морковью, луком в мясном бульоне. Грибы отварить, посечь и обжарить с луком. Картофель нарезать и также обжарить. В горшочки положить картофель, тушеное мясо, грибы с луком, залить сметаной, грибным отваром и запечь в духовке.


Корзиночки из теста фило с клубникой

На 4 порции:
  • 450 г клубники, промыть, почистить и порезать на четвертинки
  • 3 ст. л кордиала из бузины
  • 6 листов теста фила
  • 25 г сливочного масла, растопленного
  • 140 мл жирных сливок
  • сахарная пудра для украшения


Подавайте простую спелую клубнику в стильных, но простых корзиночках из теста фило.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать клубнику с 1 ст. л кордиала.

2. Чтобы сделать корзинки, порезать тесто на 12 квадратов. Поставить 4 формочки на противень и смазать растопленным маслом.

3. Смазать 3 квадрата теста маслом. Положить 1 лист, маслом вверх, на формочку, прижать к стенкам формочки. Добавить еще 2 листа под разными углами, чтобы получилась корзинка. Повторить с оставшимся тестом. Запекать 7-8 минут до золотистого цвета. Дать немного остыть, затем аккуратно достать из формочек.

4. Взбить сливки. Добавить кордиал и разделить между корзинками. Положить сверху клубнику и побрызгать соком. Подавать, посыпав сахарной пудрой.