• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 0,5 стакана молока
• 20 г сливочного масла
• 1 ч. л. изюма
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. корицы
• сахарная пудра

 

Соединить молоко, яйца, сахар, муку и тщательно перемешать. Разогреть сковороду, растопить масло и аккуратно вылить подготовленную массу. Когда низ омлета поджарится, добавить изюм и корицу, затем перевернуть омлет на другую сторону и с помощью двух вилок разделить омлет на кусочки, после чего зажарить их так, чтобы они хрустели. Посыпать сахарной пудрой и сразу подавать на стол.

 

Приятного аппетита!

• 800 г смешанного мясного фарша (400 г из свиного окорока, 200 г из говяжьей вырезки и 200 г из свиной корейки)
• 1 луковица
• 1 чашка нарезанного мелкими кубиками белого хлеба
• 1 ч. л. соли
• на кончике ножа белого перца
• 1 яйцо
• 1 чашка томатной пасты
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ломтика ананаса
• 1 ст. л. сливочного масла

 

Духовку разогреем до 180 градусов. Мясной фарш положим в глубокую миску. Лук очистим, покрошим и посыплем мясной фарш. Насыплем на фарш кубики хлеба, соль и перец. Яйцо взболтаем. Смешаем фарш со всеми добавками, с яйцом и таким количеством томатной пасты, чтобы получилось плотная, но пластичная масса. Сформуем из нее батон и поместим в духовку. Сбрызнем мясной хлеб растительным маслом и запечем на втором уровне снизу в течение 1-1,5 часов. Ломтики ананаса осушим и разрежем поперек пополам. За 20 минут до истечения этого срока уложим ломтики ананаса на мясной хлеб. Разложим по ананасу кусочки сливочного масла и продолжаем запекать, пока ломтики ананаса не подрумянятся.