Бульон с зеленью и плодами по-узбекски

Курица 1 кг,
листья молодые разные 100 г,
фрукты недозрелые 150 г,
сморчки. 200 г,
сметана 150 г,
перец черный 4 г,
лавровый лист и соль по вкусу.

Подготавливают курицу и варят бульон обычным способом. Когда мясо сварится, в бульон вместе с солью и специями кладут вымытые в холодной воде молодые листья и побеги виноградной лозы, мяты, щавеля, недозрелые ягоды клубники, зеленую алычу или урюк, грибы. Котел плотно закрывают крышкой и варят все еще 20-25 мин.
Готовый суп разливают в касы (чашки, пиалы), заправляют сметаной.

рецепт Бульон с зеленью и плодами по-узбекски прислал шеф-повар Маргарита Л

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Спелые, но не слишком мягкие сливы наколоть булавкой. В большой кастрюле вскипятить сахар с уксусом, специями и лимонным соком. Залить этим сиропoм сливы и оставить на ночь. Затем на другой день довести сливы в заливке до кипения, затем поставить на самый маленький огонь на 15 минут. В горячем виде перелить в чистые банки, чтобы сливы были покрыты заливкой, накрыть банки целлофаном и завязать. Поставить в холодильник. Подавать к мясным блюдам.

Бутерброды со скумбрией и орехами

Хлеб пшеничный - 100 г,
скумбрия в масле - 25 г,
чеснок - 1/2 дольки,
грецкие орехи - 20 г.

Батон нарезать на восемь тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком. Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.

Вход на сайт

Бульон с зеленью и плодами по-узбекски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

сливы в уксусе

Бутерброды со скумбрией и орехами