Белокочанная `Карина`
- 2 кг молотых помидоров или 1.2 кг томат-пасты, разведенной до сметанообразного состояния,
- 250 г уксуса 6%,
- 500 г натертой моркови,
- 500 г мелко нарезанного болгарского перца,
- 100 г измельченного чеснока,
- 70 г соли,
- 150 г сахара,
- 250-300 г раст. масла,
- 2-3 пучка петрушки,
- 3 кг не очень мелко нашинкованной белокочанной капусты,
- горький перец (стручковый или молотый по желанию).
Приготовить маринад: в молотые помидоры добавить уксус, петрушку, чеснок, соль, сахар, масло, морковь и перец, довести до кипения, опустить в массу нашинкованную капусту и хорошо перемешать, пока покроется маринадом, прокипятить 35-40 минут, часто помешивая.
Разложить в банки, закатать, укутать.
рецепт Белокочанная `Карина` прислал шеф-повар ИРА
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из зеленой фасоли (Кухня: чилийская)
- Фасоль зеленая - 100 г,
- масло оливковое - 25 г,
- лук репчатый - 10 г,
- мука - 5 г,
- помидоры - 20 г,
- молоко кислое - 30 г,
- яйцо - 1/2 шт.,
- зелень петрушки - 3 г,
- укроп - 3 г,
- перец молотый красный и черный,
- кислота лимонная - 2 г,
- соль.
Очищенную, промытую и нарезанную мелкими кусочками зеленую фасоль заливают водой, солят и варят. Пассированные на оливковом масле репчатый лук, муку, красный перец и очищенные от кожицы помидоры вводят в суп за 10-15 мин до готовности.
Суп заправляют кислым молоком, сырым яйцом, зеленью петрушки, укропа, мяты, черным молотым перцем и лимонной кислотой по вкусу.
Тайское карри с креветками
- 250 г рисовой лапши
- 350 г тайского зеленого соуса
- 1 красный перец, очищенный от семечек и порезанный на полоски
- 400 г замороженных креветок, размороженных
- 2 пера зеленого лука, мелко порезанный
- 2 ст л порезанного кориандра
Зеленое карри очень популярно - оно ароматное и не слишком острое, к тому же очень простое.
1. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке, отставить.
2. Перелить соус в кастрюлю, довести до кипения, затем добавить красный перец и готовить 2-3 минуты.
3. Затем добавить креветки и тушить 5 минут до готовности, затем перемешать с зеленым луком. Посыпать зеленью и подавать с лапшой.
{Написать ответ}