Бананы в соусе из йогурта (Кела райта)

  • 4 небольших, крепких, зрелых банана,
  • 2 чашки (475 мл) йогурта,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1/2 ч.л. сахара,
  • 3 ст.л. нарубленных листьев свежей мяты,
  • 2 ст.л. топленого или растительного масла,
  • 2 ч.л. семян горчицы,
  • 1 стручок свежего острого перца, очищенный от семян и мелко нарезанный.

Очистите бананы и нарежьте по диагонали ломтиками по 3 мм толщиной. Отложите. Сбейте венчиком йогурт, соль, сахар и листья мяты в миске. Затем добавьте нарезанные бананы. В маленькой кастрюле нагрейте топленое или растительное масло на среднем огне. Добавьте семена горчицы и накройте крышкой; снимите кастрюлю с огня, когда семена перестанут трещать и подпрыгивать. Бросьте туда нарубленный перец, встряхните кастрюлю, чтобы компоненты смешались, затем влейте приправу в йогурт. Тщательно перемешайте и накройте крышкой. Перед подачей к столу банановая райта должна постоять в холодильнике не менее часа.

Время приготовления 10 мин.

рецепт Бананы в соусе из йогурта (Кела райта) прислал шеф-повар Настя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат мадагаскар

  • 1/3 небольшого кочана капусты свежей,
  • 1 средняя морковь свежая,
  • головка лука,
  • 1 огурец,
  • 1 помидор,
  • мясо свинины на глаз, отварное,
  • кириешки со вкусом красной икры,
  • майонез типа “Махеев с лимонным соком”.


Салат так освежает! Очень вкусный, понравился всем, кто пробовал и все спрашивали рецепт. Особенно нравится парням. Муж просто в восторге

 

Нарезать капусту и морковку тонкой соломкой, огурец и помидор кубиками, лук мелко покрошить, мясо нарезать тонкими пластинками, добавить кириешки, посолить, приправить майонезом.



Салат нисуаз с макаронами

На 4 порции:
  • 225 г макарон фарфалле (в форме бантиков)
  • 175 г зеленой фасоли, подрезанной
  • 350 г свежих стейков тунца
  • 115 г маленький “сливовых” помидоров, порезанных пополам
  • 8 филе анчоусов, слить и обсушить на бумажном кухонном полотенце
  • 2 ст л каперсов в рассоле, слить
  • 25 черных маслин в рассоле, слить
  • свежий базилик
  • соль
  • перец

 

Заправка:

  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 ст л лимонного сока
  • 1/2 ч л тертой лимонной цедры
  • 1 ст л нашинкованных листьев базилика


В основанном на классическом французском салате “Ницца” рецепте используется заправка с легким оливковым маслом и пикантными каперсами, и также сюда добавлен ароматный базилик.

 

1. Отварить макароны в подсоленной кипящей воде по инструкциям на упаковке до готовности. Слить, отложить.

2. Довести до кипения небольшую кастрюлю с подсоленной водой и отваривать зеленую фасоль 5-6 минут до готовности. Слить и перемешать с макаронами.

3. Разогреть гриль. Промыть и протереть тунец, Приправить с обоих сторон перцем и положить под гриль. Запекать 4-5 минут с каждой стороны до готовности.

4. Обсушить тунец на бумажном полотенце и разломать на небольшие кусочки. Перемешать тунец с макаронами, помидорами, анчоусами, каперсами и оливками. Отставить и держать в тепле.

5. Тем временем приготовить заправку. Смешать все ингредиенты и перемешать. Полить салат заправкой и перемешать. Переложить в теплую салатницу и посыпать базиликом.

На заметку

Можно использовать макароны любой формы - салат получится еще более красочным.