Баклажаны в маринаде

Специи - 2 ветки укропа,
6 шт. перца горошка,
2 дольки чеснока,
1 лист сельдерея,
1 лист петрушки,
5-6 баклажанов на банку 1 л.

Средние молодые баклажаны очистить от плодоножки и завязи,
опустить на 10 минут в кипящую подсоленную воду. В банку уложить листья сельдерея, петрушки и укропа, дольку чеснока, стручок красного перца, сверху - баклажаны. Заполненные банки залить маринадом и стерилизовать 15 минут.

Маринад - 1.5 стакана воды, 0.5 стакана уксуса, по 1 ст. ложке соли и сахара, прокипятить.

рецепт Баклажаны в маринаде прислал шеф-повар Dora

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Свежесобранный аспарагус связать в пучок и положить на дно кастрюли. Залить половиной стакана кипящей воды, накрыть кастрюлю крышкой и хорошенько встряхнуть, чтобы вода полностью покрыла все побеги. Варить аспарагус 10-12 минут,
затем обсушить и подсолить. Выложить побеги на горячее блюдо (не на серебряное!) и полить голландским соусом.

Салат из топинамбура

200 гр клубней топинамбура
150 гр моркови
100 гр. майонеза

Очистить морковь и топинамбур, потереть на средней терке, смазать майонезом.

Вход на сайт

Баклажаны в маринаде

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Побеги аспарагуса под соусом

Салат из топинамбура