Баклажаны с морковью

  • Взять 1.5 кг баклажанов,
  • по 0.5 кг моркови и спелых помидоров,
  • по 2 ст. ложки соли и сахара,
  • по 50 г уксуса и растительного масла.

Морковь натереть на терке, помидоры очистить от кожицы и измельчить, добавить соль, сахар, уксус, масло и дать закипеть.
Добавить нарезанные кружками толщиной 1.5-2 см баклажаны с кожурой, кипятить 20-25 минут, разложить в горячие банки и закатать.

рецепт Баклажаны с морковью прислал шеф-повар Влад Немиров


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат райское наслаждение

  • 500 г.куриного мяса
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 2 небольших яблока
  • половинка лимона
  • легкий майонез.


Нарезать кубиками куриное мясо, ананасы, почищенные яблоки. Лимон порезать вместе с кожурой мелкими кубиками. Заправить легким майонезом. Можно взять вареное мясо или же копченое.


Салат из языка садовый

На 4 порции:
  • 125 гр замороженных овощей, слегка отваренных
  • 2 маринованные луковицы, порезанные мелко
  • 2 маринованных огурца, порезанных мелко
  • 6 оливок с начинкой, порезанных мелко
  • 50 гр каперсов, порезанных мелко
  • 4 ст л французской заправки 
  • 1 ст л укуса (из маринада от овощей)
  • 350 гр готового языка, нарезанного тонко
  • 4 яйца, сваренных вкрутую, нарезанных на кружочки
  • порезанная петрушка для украшения


Положить все овощи в миску с маринованным луком, огурцами, оливками и каперсами. Заправить французской заправкой и уксусом. Оставить на 4 часа, чтобы язык замариновался.

 

Разложить кусочки языка и яйца на блюде, сверху выложить овощную смесь. Украсить петрушкой. Подавать холодным с хрустящими булочками.