Татарская кухня

Бэлиш со свежей капустой

1,2 кг теста 2 кг капусты 200- 250 г масла 6-7 яиц 0,5 стакана молока

Гречневые оладьи

1 кг гречневой муки 900-1100 г воды или молока 3-4 яйца 60-70 г сахара 40 г дрожжей масло соль по вкусу

Гусь солёный

гусь соль

Домашние сухари

800-1000 г муки 300 г сливочного масла или сливочного маргарина 300-500 г сахара 300 г изюма 15 г дрожжей или 1 ч. ложка соды 3-4 яйца 0,5

Домашняя булка

650-700 г муки 35-40 г сахара 35-40 г маргарина 10 г дрожжей 300 г молока 200-300 г воды

     
Еще Татарская кухня:    <1234567... 13>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ассорти из овощей маринованное

Маринад:
  • 1 стакан горячей воды
  • 1/2 стакана столового уксуса
  • ложка соли

На банку 1 л

  • 2-3 огурца
  • 5-7 помидор
  • 6-7 штук красного сладкого перца
  • укроп
  • перец горошком
  • маринад

 



Огурцы нарезать кружками по 3 см, помидоры и болгарский перец на 4 части. На дно банки положить веточку укропа, дольку чеснока, 2 горошины перца, огурцы, помидоры и перец, далее - снова специи и т.д. Залить горячим маринадом и стерилизовать 20-25 минут,
закатать и остудить.

Маринад: на 1 стакан горячей воды добавить 1/2 стакана столового уксуса и ложку соли, вскипятить.



Суп из плавленного сыра

  • 1 плавленный сырок (100г)
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • горсть вермишели
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • 1/3 чайной ложки соли


Налейте в кастрюлю 1л воды. Пока вода кипит, режем кубиками картошку. Морковь трём на тёрке и обжариваем на масле. Всё в кастрюлю, туда же вермишель. Сыр трём, кладём в кастрюлю и мешаем. СУП НАДО ЕСТЬ ГОРЯЧИМ!!!