Татарская кухня

550 г муки 150 г сахара 250 г меда 100-150 г воды 2 г корицы 50 г маргарина сода

500 г меда 100 г сахара 500 г очищенных грецких орехов

мука пшеничная 300 г яйца 2 шт. молоко 3/4 стакана вода 0,5 стакана масло сливочное (в тесто) 1 ч. л. жир 1,5 ст. л. соль по вкусу

Корт (сушеный творог)

10 литров молока 1 литр катыка 400 г сахара

Кролик по-татарски

150 г кролика (с костью) 10 г масла топленого для жаренья 40 г сметаны 40 г моркови 25 г лука репчатого 15 г томата-пюре соль перец

Еще Татарская кухня: <1 2 3 456 7 8... 13 >

Национальная кухня

Еще Национальная кухня:
<1 2>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мясо нарезать поперек волокон равными ломтиками (по 2 на пор- цию),отбить как для шницеля, посолить, поперчить, обвалять в муке,
смочить в яйце, взбитом с солью, томатной пастой (1 столовая ложка), мукой (30 г), мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки и тертым сыром, и поджарить в разогретом масле, зарумянив с обе- их сторон. Подавать в горячем виде, посыпав каждую порцию тертым сыром, с гарниром из картофельного пюре, отваренных овощей с маслом и т.д.

Жареные крабы - гэсальпокым

Мякоть крабов- 300 г
Зеленый лук- 100 г
Соевый соус- 25 г
Растительное масло- 15 г
Молотый кунжут- 3 г

Свежих крабов пропарить и извлечь из них мякоть (можно использовать консервированные крабы). В кастрюлю влить растительное масло и обжарить крабов вместе с нарезанным луком. Добавить соевый соус, чуть-чуть подсолить (блюдо должно быть чуть недосоленым). Всыпать молотый кунжут.

Вход на сайт

Татарская кухня

Национальная кухня

Самое вкусное

Комментарии

Свинина по рецепту ресторана `Пэлтиниш`

Жареные крабы - гэсальпокым