Суп из тертых кабачков
- 300 г кабачков
- 2 ст.л. муки
- 3-4 ст.л. масла
- зелень петрушки и укропа
- 1/2 стакана молока
- 1-2 шт яйца
Очистить и натереть на терке 2 кабачка (около 300 г) и опустить в кипящую подсоленную воду - 7-8 стаканов. Варить около 10 минут, заправить 2 ст. ложками муки, поджаренной с 3-4 столовыми ложками масла. Варить еще около 10 минут, снять с огня и добавить по 2 столовых ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа.
Заправить 1/2 стакана кислого или свежего молока и 1-2 яйцами.
рецепт Суп из тертых кабачков прислал шеф-повар Влад
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Другие супы
- " ЗМЕИНЫЙ СУПЧИК"
- Cолянка мясная
- Американский пивной суп
- Андалузский суп
- Африканский ореховый суп
- Бешбармак по-киргизски
- боннский супчик
- Борщи
- Буйабесс - рыбный суп
- Бульон весенний со сборным омлетом
- Бульон для супа
- Бульон с гренками по-чешски
- Бульон с клецками из белых булочек
- Бульон с клецками из булки с пряностями
- Бульон с клецками из хлеба (Немецкая кухня)
- Бульон с омлетом и брюссельской капустой
- Бульон с омлетом и вермишелью
- Бульон с омлетом и кукурузой
- Бульон с омлетом и курицей
- Бульон с омлетом и овощами (Соломкой)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фаршированные помидоры
- 4 больших помидора правильной формы
- 6 филе анчоуса (сельди)
- мякоть хлеба
- 1/2 ч. ложки базилика
- 40 г тертого сыра.
Вымойте помидоры, разрежьте пополам (горизонтально), выньте мякоть из середины. Мелко нарубите чеснок, мякоть от помидоров, оливки и анчоусы. Раскрошите хлебный мякиш и добавьте в наaaрубленную смесь вместе с базиликом. Тщательно все перемешайте. Разложите половинки помидоров на блюде и наполните их приготовленной массой. Посыпьте тертым сыром. Готовьте в печке 6-8 минут (350 W).
Запеченная курица, фаршированная овощами
- 1 курица весом 1,3 кг
- растительное масло
- соль
- для фарша:
- 2 столовые ложки консервированного горошка
- 1 консервированная морковь
- 2 куска сухарей (без корки)
- 1 луковица
- 30 г копченого сала
- 1 веточка петрушки
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- растительное масло
- соль
Курицу вымыть, посолить, положить на смазанный маслом противень, залить горячим растительным маслом, поставить в нагретую духовку. Печь на среднем огне до готовности. Во время готовки поливать курицу собственным соком и переворачивать для равномерного запекания. В случае необходимости долить 1-2 столовые ложки теплой воды, чтобы сок не пригорел. У запеченной курицы разрезать грудку до шеи и начинить приготовленным фаршем. Поставить в духовку, чтобы фарш запекся. Курицу нарезать на 4 куска так, чтобы в каждом куске был фарш. Подать с картофельным пюре, в которое вмешана столовая ложка тертого сыра, и со свекольным салатом. Фарш: Взбить яйцо с молоком, положить мелко порезанные сухари и петрушку, обжаренное сало с луком вместе с жиром, в котором они жарились, горошек, мелко порезанную морковь, посыпать вегетой, посолить.