Салат с фасолью и орехами

  • 900 г стручковой фасоли, без черешков
  • 1/4 чашки грецких орехов
  • 2 ст. л. козьего сыра
  • 2 ст. л. оливкового масла

 

Бланшируйте фасоль в кастрюле с кипятком, медленно досчитав до тридцати. переложите их в лед. Хорошо обсушите. На блюде разложите фасоль, орехи и сыр. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите по вкусу.

рецепт Салат с фасолью и орехами прислал шеф-повар Cioccolata


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лосось с соусом из эстрагона со сливками

На 4 порции:
  • 2 филе лосося
  • 1 мелко порезанная луковица-шалот или 1/2 маленькой луковицы
  • 2 ст л порезанного свежего эстрагона
  • 6 ст л жидких сливок
  • 2 ст л порезанной свежей петрушки


Прекрасно подходит для угощения гостей после рабочего дня - быстро и эффектно.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Приправить лосось с обоих сторон солью и перцем. Нагреть 1 ст л масла в сковороде (предпочтительно - непригораемой). Добавить лосось кожей вверх и обжарить в течение 3 мин до коричневой корочки. Перевернуть и обжарить в течение 2 мин.

2. Переложить в форму для духовки и посыпать луком и эстрагоном. Сверху полить сливками и приправить. Запекать 12-15 мин до готовности. Посыпать порезанной петрушкой, переложить на подогретые тарелки и украсить кусочками лимона. Подавать с молодым картофелем и зеленой фасолью.



Коржики из риса

Промыть и ошпарить рис, залить его кипяченым молоком и варить,
пока не загустеет. Дать остыть, затем заправить рис желтком,
добавить сахар, апельсиновую или лимонную цедру. Раскатать лепешки на муке, обмазать их сырым белком, обвалять в сухарях и выпекать в духовке или жарить на сковороде.