• 4 небольшие питты,
• 250 г отварной телятины,
• 120 г йогурта или простокваши,
• 3 ч. л. порошка горчицы,
• 2 ст. л. майонеза,
• 4 ст. л. натертого сыра,
• по 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки и укропа,
• перец и соль по вкусу.

Йогурт, горчицу, майонез, соль и перец тщательно перемешать, добавить очень мелко нарезанную телятину.
Намазать питту, сверху посыпать зеленью и натертым сыром.

• мясо - 500 гр.
• морковь - 1 шт.(средняя)
• болгарский перец - 2 шт.
• лук - 3 шт.(маленькие) 
• соль 
• перец 
• острый соус - 6 ст. ложек 
• или вместо соуса:
• томат-паста - 3 ст. ложки 
• сахар - 3 ч.ложки(с верхом)
• уксус - 1 ч.ложка

Свинину нарезать небольшими кусочками. Морковь порезать кружочками (можно выбрать и другую форму, главное, чтобы кусочки были не толстые).
Болгарский перец разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку еще на 3-4 части (вдоль). Небольшие луковицы разрезать на 4 части.
Обжарить мясо в хорошо разогретом растительном масле в течение 2-3 минут, помешивая. Посолить и посыпать черным молотым перцем (можно добавить аджино-мото). Выложить в мясо морковь, жарить,помешивая 2-3 минуты. Затем добавить болгарский перец, жарить еще 2-3 минуты
.
Последним добавить лук, накрыть крышкой и тушить в течение 4-5 минут, часто помешивая. Последний штрих  добавить острый соус  и через минуту снять блюдо с огня.

Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут, чтобы овощи пропитались соусом. Если у вас нет данного соуса, то огорчаться не стоит.Его можно сделать и самому, смешав сахар, томатную пасту и немного уксуса.

Гарнир - рис.