Салат из корейского колокольчика
- 500 г корейского колокольчика
- 20 г чеснока
- 30 г соевого соуса
- 10 г сахара
- 5 г поджаренного толченого кунжута с солью
- 30 г зеленого лука
- 2 г соли
- 20 г кунжутного масла
- 5 г красного молотого перца
- 5 г концентрата.
Очищенные колокольчики мелко порезать, заправить перцем и кунжутным маслом, и все размешать. Затем полить столовым уксусом, посыпать сахаром, добавить лук, чеснок, соль, соевый соус и хорошо перемешать. В готовый салат добавить концентрат и поджаренный толченый кунжут с солью.
рецепт Салат из корейского колокольчика прислал шеф-повар Ирен
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бардовское рыбное блюдо
- 900 гр любой речной рыбы - выпотрошенной, очищеной от костей и кожи
- приправленная мука
- 3 ст л оливкового масла
- 3 ст л меда
- 175 гр винного уксуса
- 1 средняя луковица, измельченная в пюре
- 2-4 гвоздики
- щепотка мускатного ореха
- соль
- черный молотый перец
Одна из нескольких вариаций римского блюда Egardoucye, популярная в Средние Века, когда это был один из самых лучших способов сделать плотную, жесткую рыбу восхитительно вкусной. Сочетание меда со специями и уксусом довольно пикантно и не забивает нежный вкус рыбы, наоборот, улучшает его.
1. Порезать рыбу на кубики размером 5 см. и обвалять ее в муке.
2. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить рыбу быстро до хрустящей корочки.
3. Положить рыбу в глубокую огнеупорную форму и добавить мед, уксус, лук, гвоздику, мускатный орех и приправы. Накрыть и готовить в теплой духовке в течение 30-45 мин при 170 гр С в зависимости от сорта рыбы. Подавать прямо из формы, украсив свежим кервелем и со свежим хлебом, чтобы собирать соки.
Не подходит для замораживания
Пикантный лук
- Лук репчатый белый 1 шт.,
- яичный желток (вкрутую сваренного яйца) 2 шт.,
- сахар-песок 2-3 ст. ложки ,
- уксус (или лимонная кислота) 2ст. ложки,
- соль,
- масло растительное.
Лук нарезать как можно тоньше колечками, “Растормошить”, посыпать сахаром, дать настояться примерно 1час в холодильнике.
Перемешать тщательно, полить уксусом столовым, снова перемешать, дать настояться (в холодильнике, 30 мин.), смешать с желтком, заправить растительным маслом и перемешать.