Салат-ассорти с яйцом и овощами
- 10-12 яиц
- 8 ст.л. салатного майонеза
- 450 гр йогурта из цельного молока (3,5% жирн.)
- 2 пучка зеленого лука
- 2 пучка петрушки
- соль
- белый перец
- немного лимонного сока
- по две перчины красной и желтой паприки
- 1 стеблевой сельдерея
- 4 кусочка хлеба для тостов
- 1 ст.л. слив. масла или маргарина
- несколько листьев салата
1. яйца сварить вкрутую примерно в течение 10 минут. Залить холодной водой и очистить.
2. Смешать майонез и йогурт. Зелень вымыть и мелко порубить,
оставив несколько веточек для украшения. Зелень вмешать в соус т приправить его солью, перцем и лимонным соком.
3. Очистить паприку и сельдерей, вымыть их. Мелко нарубить.
яйца разрезать на восемь долек. Хлеб порезать кубиками.
Разогреть масло или маргарин. Обжарить хлебные кубики до золотистого цвета.
4. Смешать ингридиенты. Разложить на тарелках листья салата и на них - салат. Полить немного соуса. Украсить веточками зелени. Полить остатками соуса.
Напиток к блюду: охлажденный сидр.
рецепт Салат-ассорти с яйцом и овощами прислал шеф-повар Паша Половинко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Праздничный торт-подарок
- 2 порции теста для бисквита , испеченные в квадратной форме размером 23 см
- 4 ст л абрикосовой глазури
- 1 1/4 порции марципана
- 1 порция шоколадной масляной помадки
- 1 2/3 порции сахарной помадки
- розовый и фиолетовый пищевые красители
1. Порезать бисквит пополам горизонтально, промазать два коржа масляной помадкой и соединить вместе. Положить торт на доску и смазать сверху абрикосовой глазурью. Раскатать марципан на столе, посыпанном сахарной пудрой, до толщины 5 мм и накрыть ею торт.
2. Окрасить примерно 5/8 сахарной помадки в фиолетовый цвет. Раскатать на ровной поверхности, посыпанной сахарной пудрой, и накрыть ею торт. С помощью маленькой формочки для печенья в форме сердечка вырезать сердечки из сахарной помадки. С помощью ножа достать сердечки, замесить, завернуть в пленку и отложить.
3. Оставшуюся помадку окрасить в розовый цвет и раскатать до толщины 5 мм. Вырезать розовые сердечки и заполнить ими отверстия в фиолетовой помадке. Обрезки завернуть в пленку и отложить.
4. Раскатать розовую помадку и вырезать 3 полоски шириной 2 см и длиной 3 см. Положить их крест накрест сверху торта, закрепив на месте водой. Сохранить обрезки. Разделить оставшуюся полоску на четвертинки и уложить в форме бантика в середине. Закрепить, смазав водой, и сохранить обрезки.
5. Раскатать остатки помадки и вырезать два кружка каждого цвета с помощью маленькой ребристой формочки. Раскатать края кружков с помощью деревянной зубочистки, чтобы они стали похожи на лепестки. Сделать два маленьких фиолетовых шарика для серединок цветов. Уложить цветы на торт, закрепив водой. Из обрезков можно сделать прямоугольную табличку и написать на ней имя пищевым красителем.
Запеканка с рыбой
- филе рыбы
- 120 г молока
- 1 яйцо
- 30 г муки
- соль
Рыбу выложить пластами на смазанный маслом противень и залить соусом, состоящим из 120 г молока, 1 яйца, 30 г муки и соли. Запекать до готовности.