Помидоры зеленые соленые

  • 3 л воды
  • 100 г соли
  • 1 кг помидоров
  • 200 г укропа
  • 80 г листьев хрена
  • 150 г листьев вишни и черной смородины
  • 150 г болгарского перца
  • 5 г перца горького стручком

Помидоры и пряности уложим в банки и зальем холодным раствором и оставим постоять на 2 - 3 дня. Затем сольем раствор, прокипятим и, вновь залив банки с помидорами, закрутим крышки.

рецепт Помидоры зеленые соленые прислал шеф-повар Маргарита Л.


Похожие рецепты

Комментарии

вкусно!но тесто все равно жидкое не сформируешь котлету. ...
Котлеты из кабачков и картофеля

МОЛОКА НУЖНО 2 СТАКАНА ИЛИ ПОЛОВИНУ ЛИТРА ...
Молочное желе

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Ужасный рецепт! Жалко потраченного времени. Автор рецепта - не выкладывайте боль ...
Пирог на кефире

вот такой комментарий я понимаю всё ясно и понятно а не то что Овсяные пряники о ...
Абрикосово-творожный пирог

Спасибо за подсказку,рецепт дописали. ...
Соленые стрелки чеснока

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Салат дымок для шашлыка

  • Баклажаны
  • помидоры
  • болгарский перец
  • репчатый лук
  • зелень (петрушка, кинза, рейхан)
  • соль
  • чёрный перец.


Салат из баклажанов - лучший гарнир к шашлыкам

 

Лучше всего готовить этот салат, когда ещё ждёте углей для шашлыка. Так вот: На мангал лучше всего наложить решётку (если её нет, можно нанизывать овощи на шампуры.

Баклажаны, помидоры и перец положить на решётку и обжарить со всех сторон, до того как кожура не начнет лопаться. Готовые баклажаны очистить от кожуры и нарезать. Также поступить с помидорами и с перцем.

Выложить всё в посуду, нарезать лук кольцами, зелень (мелко). Всё это перемешать, добавить приправы. Можно добавить чуть-чуть уксуса (на любителя).
После приготовления этот салат немного отдаёт дымком. Оттого и название.
ОБЪЕДЕНИЕ!!!



Крем шоколадный с орехами и фруктами

  • 400 г сливок 35-45%-й жирности,
  • 150 г сахарной пудры,
  • 3 яйца,
  • 2 яичных желтка,
  • 20 г какао в порошке,
  • фрукты и растертые жареные орехи для украшения.


В кастрюле смешать яйца, желтки, сахарную пудру, какао в порошке и взбить венчиком над паром, пока масса не загустеет. Затем массу охладить, взбивая ее. Охлажденные сливки взбивать до загустения и добавить к охлажденному крему. Приготовленную массу разложить в формочки и поставить в холодильник. Охлажденный крем украсить подслащенными взбитыми сливками, фруктами и растертыми жаренными орехами.