Помидоры зеленые соленые

  • 3 л воды
  • 100 г соли
  • 1 кг помидоров
  • 200 г укропа
  • 80 г листьев хрена
  • 150 г листьев вишни и черной смородины
  • 150 г болгарского перца
  • 5 г перца горького стручком

Помидоры и пряности уложим в банки и зальем холодным раствором и оставим постоять на 2 - 3 дня. Затем сольем раствор, прокипятим и, вновь залив банки с помидорами, закрутим крышки.

рецепт Помидоры зеленые соленые прислал шеф-повар Маргарита Л.


Похожие рецепты

Комментарии

Фото автора Людмилы Чеклецовой из Североуральска, а я просто послала Вам фото её ...
Поросячий восторг

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Очень необычный. И вкус отнюдь не бедный)))) Для разнообразия, вторым-третьим са ...
Салат (Бедность)

В этот салат я добавляю чеснок, достаточно одного зубчика(мелко покрошенного), в ...
Салат с ананасом и курицей

Вкусно, только не совсем понятно, почему "плюшки"? ...
Куриные плюшки

Спасибо вам огромно! Действительно и потрясающе вкусно и очень просто!:-):-) ...
Зеленая чечевица

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Паштет из свиной печени

  • 750 г свиной печени
  • 500 г несоленого сала
  • 500 г внутреннего свиного сала
  • 100 г муки
  • 2 головки лука-шалот
  • 30 г сливочного масла
  • 1 веточка тимьяна
  • 1 чайная ложка рубленой петрушки
  • 1 лавровый листик
  • 3 ст. ложки муки
  • 3 яйца
  • соль
  • перец


Нарезать на ломтики печень, несоленое сало и нутряное свиное сало. Все пропустить через мясорубку, а затем протереть через крупное сито, чтобы убрать жилки. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, обжаренный в сливочном масле, затем тимьян, петрушку, измельченный в порошок лавровый лист, муку, влить яйца. Все хорошенько вымешать.

 

Стенки керамической миски выложить ломтиками сала, можно вместо сала выстелить куском чистой полотняной ткани, выложить паштет, завернуть сверху той же тканью или покрыть ломтиками сала, поставить миску на водяную баню и выпекать в духовке на умеренном огне около 1,5 часа. Подавать охлажденным.



Салат с сельдереем и яблоками

  • Сельдерей
  • Зелёное яблоко
  • Майонез


Очень простой и вкусный рецепт. Салат очень хорошо делать летом.Вкус очень оригинальнный и нежный.

 

Нарезать колечками стручки сельдерея, нарезать кубиками яблоки, добавить майонез, перемешать.