Помидоры зеленые соленые
- 3 л воды
- 100 г соли
- 1 кг помидоров
- 200 г укропа
- 80 г листьев хрена
- 150 г листьев вишни и черной смородины
- 150 г болгарского перца
- 5 г перца горького стручком
Помидоры и пряности уложим в банки и зальем холодным раствором и оставим постоять на 2 - 3 дня. Затем сольем раствор, прокипятим и, вновь залив банки с помидорами, закрутим крышки.
рецепт Помидоры зеленые соленые прислал шеф-повар Маргарита Л.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пригорский моментальный суп
- 1 яйцо
- 8 столовых ложек муки
- 1 веточка петрушки
- свиной жир
- соль
Замесить крутое тесто из 6 ложек муки и яйца. Потереть тесто на мелкой терке, просушить на чистом полотенце. Пожарить на жире 2 ложки муки, залить 80 мл холодной воды, посолить, вскипятить. В готовый суп положить просушенную мучную заправку, варить 5 мин. Посыпать мелко порезанной петрушкой.
Утиная грудка с красной смородиной
- 2 больших утиных грудки
- 250 г красной смородины, можно заменить клюквой
- 2 ягодки можжевельника
- 4 листика шалфея
- 1 стаканчик коньяка
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 1 апельсин
- 40 г сл.масла
- соль
- горошины чёрного перца
Растолочь можжевельник и перец в ступке, высыпать их на сковородку с маслом и шалфеем. Как только масло начнёт пениться, положить утиные грудки кожей вниз и жарить на среднем огне 7 минут. Затем перевернуть, посолить и жарить ещё 5 минут.
Вынуть грудки, завернуть в фольгу и держать в тепле.
В оставшееся на сковороде масло всыпать 2/3 ягод, посыпать сахаром и карамеллировать 30 секунд. Затем влить апельсиновый сок и дать выкипеть наполовину. Влить коньяк, фламбировать и убрать в тепло.
Нарезать наискосок утиные грудки, разложить на тарелки, полить соусом и украсить оставшимися ягодами.