Печенье Новогодняя смесь

  • 3 ст. муки
  • 15 г соды
  • 30 г ванильного сахара
  • 1.5 ст сахарной пудры,
  • 250 г масла
  • 2 яйца
  • 2 ст. л какао
  • варенье - по вкусу

Муку смешать с содой, ванильным сахаром, пудрой, маслом, яйцами.
Замесить тесто. Разделить на две части, в одну добавить какао.
Каждый кусок теста раскатать слоем толщиной в 3-4 мм и вырезать из него парные фигурки. Белые смазать молоком и посыпать сахаром. После - выложить на лист все фигурки и испечь в горячей духовке.
Охлажденные фигурки смазать вареньем и соединить белую фигурку с темной.

рецепт Печенье Новогодняя смесь прислал шеф-повар Иван Перепелыгин


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Японский салат из риса

  • 1 стакан риса, 
  • 2 стакана воды, 
  • 250 г жареной или вареной говядины,
  • 1-2 апельсина,
  • соль. 
Соус:
  • 1 желток, 
  • по 1 ч.л. горчицы и сахара, 
  • 1 ст.л уксуса, 
  • одна треть литра растительного масла, 
  • 1 апельсин, 
  • 1 ст.л. кукурузной муки, 
  • сок лимона, 
  • 0,5 ч.л. соли. 

 

 



Рис в питании японцев играет такую же главенствующую роль, как картофель у славян или, скажем, мясо у монголов. Чаще всего его готовят с небольшим количеством воды, на пару и никогда не помешивают.
 Как правило, рис варят несоленым и едят с солеными, острыми или сладкими приправами. Рис вымыть и сварить. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Желток, горчицу, сахар, уксус, соль взбить хорошенько венчиком, прибавить постепенно растительное масло.
Сок апельсина развести водой (1 ложка сока в 7 ложках воды) и в этой апельсиновой воде развести кукурузную муку, вскипятить и сейчас же смешать с майонезом.
Рис, кубики мяса и измельченные дольки апелисина перемешать, сбрызнуть салат лимонным соком. Заправить салат. Подавать в холодном виде.


Паста из баклажанов с орехами

  • 4 баклажана среднего размера
  • 1 стакан очищенных грецких орехов
  • 1 головка чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • уксус


Подать с белым хлебом или отварным картофелем. Хорошо намазывать на тосты.

 

Баклажаны испечь до мягкости, положить на 30-40 минут под гнет, чтобы вытек сок с горечью. Орех и чеснок истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Растереть с баклажанами деревянной ложкой, чтобы получилась пастообразная масса. Посолить, поперчить, добавить уксус и масло по вкусу.