Печенье на пиве

Печенье на пиве

  • 2 стакана муки
  • 1 пачка маргарина (250гр)
  • 1 стакан пива
  • немного сахара

Еще можно макать печенье в смесь мака, тмина и соли. Тогда печенье можно употребить в качестве закуски к пиву. Печенья получается много, я указала лишь половину порции. Рецепт пользуется популярностью у подруг из-за простоты и великолепного результата.

 

1. В муку кладем пачку маргарина и кромсаем последний, пока он не превратиться в мелкое крошево. Это удобно делать ножом и не пачкать руки.

2. Добавляем стакан пива и замешиваем тесто.

3. Тесто ставим на 1 час в холодильник (к сожалению это обязательно условие).

4. Тесто раскатываем в тонкие пласты, нарезаем небольшими ромбиками, квадратиками, кружочками.

5. Каждую печенюшку макаем в сахар и выкладываем на противень сахарной стороной наверх. Противень не нужно смазывать, т.к. в тесте и так полно маргарина.

6. ВЫПЕКАЕМ при 220 градусах, пока печенье не зарумянится (а это происходит довольно быстро). ВУАЛЯ. Можно поглощать.

рецепт Печенье на пиве прислал шеф-повар Светлана Элегантная


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Валентина 11.02.2013
рецепт хороший.Печенье получается как слойки рассыпчатое и нежное.Единственное я сверху посыпала кунжутом и сахаром, еще одну половину обмазывала помадкой-все оценили на супер классно.Спасибо за рецепт
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
нина 10.01.2013
Пива пол стакана!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Евгения 16.02.2012
Печенье получилось хрустящим и рассыпчатым. Делала сладкие и соленые, в обоих случаях тесто по вкусу отличается. Сахар пропитывает тесто и придает "хрустящесть", а соль держит консистенцию самого печенья. Вкусно и быстро!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Евгения Снегирева 06.02.2012
прикольно!!!!рецепт наипростейший!!!!сейчас начну готовить...дети очень любят печенье домашнее,будем делать!!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
елена 10.11.2011
рецепт не точный!на все ингредиенты,мне понадобилось 4 стакана муки.пришлось досыпать,потому что тесто не замешивалось,и очень липло к рукам.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Леонид 02.02.2013
"Рубил" вилкой, но муки всё равно пришлось добавлять - ещё 2 стакана, иначе тесто на самом деле получается жидким и прилипает. Наверное, мука и маргарин имеют разные свойства - отсюда и разные пропорции. А так - класс!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Кирилл 02.04.2011
Маргарин можно не нарезать ножом, а просто растопить на медленном огне
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юлия 05.09.2011
В том то и дело,что его надо порубить мелко,а не растопить!Эфект разный!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ева 23.07.2010
Сегодня буду готовить. Осталось пиво. Очень хотелось узнать рецептик. Так что, расскажу как у меня получилось позже.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Крем с медом и маскапоне

На 8 порций:
  • несколько капель ванильной эссенции
  • 250 г сыра маскапоне
  • 4 ст л жидкого меда
  • 100 г крем фреш или сметаны


1. Смешать ванильную эссенцию с маскапоне.

 

2. Добавить мед, по ложке за раз, полностью размешивая каждую перед следующей добавкой.

3. Добавить крем фреш и поставить в холодильник перед тем, как подавать.



Лимонные квадратики

  • 3/4 чашки муки
  • 1/4 чашки измельченных грецких орехов
  • 1/4 чашки сахарной пудры
  • 1/2 чашки сливочного масла, растопленного и охлажденного
  • 3/4 чашки гранулированного сахара
  • 1/2 ч. л. пекарского порошка
  • 2 яйца, взбитых
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 3 ч. л. натертой на терке лимонной цедры
  • щепотка соли 

 



Разогрейте духовку до 180 градусов. В маленькой миске перемешайте муку, грецкие орехи и сахарную пудру до однородности. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Выложите его в смазанную маслом форму размером 22 х 22 см, плотно прижав пальцами. Выпекайте 20 минут или до золотистого цвета. Пока тесто печется, смешайте гранулированный сахар, пекарский порошок, яйца, лимонный сок, цедру и соль. Быстро взбейте. Вылейте на теплое (не горячее) тесто и снова поставьте в духовку еще на 20 минут (пока лимонный верх не поднимется и не станет плотным и золотистым). Когда печенье остынет, разрежьте его на 5-сантиметровые квадратики.