• 250 г кокосовой стружки;
• 300 г сахарной пудры;
• 6 яиц;
• тертая цедра с 1 лимона;
• 6 ст. ложек теплой воды;
• 2-3 ст. ложки абрикосового повидла;
• 200 г шоколада;
• 100 г сливочного масла.

2. Тесто выложите в смазанную маслом форму диаметром 24 см и выпекайте на решетке при 420 Вт 12-17 минут. Дайте постоять в форме, а затем выньте и положите на решетку до полного остывания.

3. Пласт разрежьте на 2 коржа, промажьте повидлом и соедините.

4. Шоколад положите в кастрюльку, сбрызните небольшим количеством воды, добавьте масло и разогрейте, растирая до образования гладкой массы. Быстро полейте торт, выглаживая поверхность ножом, смоченным горячей водой.

• 1.1 кг апельсинов, не очищенных
• 750 мл белого винного уксуса,
• 1.1. кг сахара,
• 1 палочку корицы
• 10 гвоздик.

2. Налить в кастрюлю 750 мл белого винного уксуса, 1.1. кг сахара, 1 палочку корицы и 10 гвоздик. Довести до кипения, перемешать, затем добавить апельсины и варить 30 минут. Достать апельсины из сиропа и реазделить их по четырем 400гр стерилизованным банкам.

3. Вскипятить сироп, пока не уварится примерно до 1.1 литров. Залить им апельсины, накрыть, дать остыть, и хранить в темном месте как минимум две недели. Подавать с мясом холодного копчения или с йогуртами.