• 55 г сахара
• 1 ч л листьев розмарина, мелко порезанного
• 115 г мягкого масла
• 1 лимон, тертая цедра
• 170 г простой муки
• сахар

2. Положить сахар и розмарин в кухонный комбайн. Порубить, чтобы розмарин был тщательно измельчен. Добавить масло, лимонную цедру и взбить в бледную массу. Переложить в большую миску и перемешать с мукой до образования плотного теста.

3. Положить тесто на лист пергамента и положить сверху еще один кусок пергамента. Затем аккуратно нажать скалкой и раскатать до толщины 2-3 мм. Поднять верхний лист и вырезать печенье формочкой. Я использовала формочку диаметром 7 см, но можно использовать любой размер и форму.

4. Лопаткой переложить печенье на противень и аккуратно раскатать обрезки, чтобы повторить процесс.

5. Проколоть вилкой печенье и запекать в середине духовке 12 минут, пока не приобретет легкий коричневый оттенок. Переложить на решетку (оно будет мягким) и посыпать сахарной пудрой. Подавать, когда оно остынет и станет хрустящим.

• 150 г нарезанного кубиками мяса цыпленка 
• 1 ч. ложка тертого имбиря
• 2 мелко нарезанные головки лука 
• 2 ст. ложки винегретного соуса
• соль
• молотый черный перц