Очень вкусный сливочный крем

Очень вкусный сливочный крем

  • яйца - 2шт.
  • сахар - 250 гр.
  • сливочное масло - 200 гр

Взбить яйца с сахаром и добавить в эту массу размягченного масла (но не в коем случае не расплавленного), и опять взбить. Не перебейте эту массу, а то масло в креме скомкается!
Крем очень вкусный и недорогой. Советую ВСЕМ попробовать!!! Вы НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Его можно использовать, как начинку для торта или просто как десерт! Но в любом случае он Вам понравится!!!
!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт Очень вкусный сливочный крем прислал шеф-повар Ольга2


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Эльмира 13.12.2012
А как насчет того, что яйца в креме сырые???
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анна 08.12.2013
ну попробуй свари
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Пауль 25.05.2012
Очень древний рецепт и проверенный
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Аня- 05.01.2012
Крем действительно вкусный и доступно всем
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ЯЛА 18.10.2011
Уважаемые форумчане, а может быть воизбежание заражение сальмонелой заменить куринные яйца на перепелинные из расчёта 1 куринное= 4 перепелинных? кто-нибудь пробовал? Поделитесь
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Вася 18.10.2011
На одно куриное о весу надо 6-7 перепелиных яиц. А в остальном все будет нормально. Нежные, вкусные и полезные яички.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
виктория 28.09.2011
что делать???
масло не растворилось и остались камочки???
может стоит попробовать на водянной банне???
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
саша 11.09.2012
положите на часа 1.5 в холодильник его комочков не будет ...а потом чуточку подождите чтоб подрастаял и вперед мазать коржи
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мария 23.02.2011
Это обычный Гоголь-Моголь! Десерт для тех случаев, когда очень сладкого хочется, а дома из продуктов только эти ингредиенты. Сахар действительно нужно в пудру молоть!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
лилия 10.06.2011
что бы не боятся сырых яиц надо хорошо просто промыть... работаю кондитером)) по сути правильно 4 раза промывать.. первый раз в воде потом несколько минут подержать в таре с содой. можно так же в мыльной воде подержать, а потом опять хорошо промыть водой... и сырых яиц можно не боятся))))
крем классный) этот рецепт знаю лет 5 как. не ударяет по кошельку;)
помню мне еще как то говорили что этот крем можно в сковороде на тихом огне готовить... и взбивать потихонечку.. получается густой, когда его охладите в холодильнике)))) вот вам и тепловая обработка. хе хе хе
{Написать ответ}

Комментарии

Хотелось бы видеть надпись - to be continied… ...
Два салата из печени трески

Все-таки потрясное изобретение - блог. Казалось бы обычный сайт, но изменили под ...
Желе из красной смородины

Восхищена как всегда ...
Два салата из печени трески

Достаточно интересная и познавательная тема ...
Желе из красной смородины

вкусно!но тесто все равно жидкое не сформируешь котлету. ...
Котлеты из кабачков и картофеля

МОЛОКА НУЖНО 2 СТАКАНА ИЛИ ПОЛОВИНУ ЛИТРА ...
Молочное желе

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

Полиэтилен с хранения - полиэтилен в гранулах.
Rambler's Top100
Добавить рецепт



Курица, запеченная целиком в горшке

На 4 порции:
  • 1 средняя курица
  • 2 ст л растительного масла
  • 40 гр сливочного масла
  • 12 луковиц-шалот
  • 1 пучок молодой моркови, очищенной
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные
  • щепотка розмарина
  • 1 ст л ягод можжевельника, раздавленных
  • 200 мл сухого сидра
  • 150 мл куриного бульона
  • 3 яблока, очищенных от кожуры и порезанных на 4 части
  • 142 мл сливок


Нечто среднее между запеченной курицей и гуляшом.

 

1. Приправить курицу. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить курицу со всех сторон до коричневого цвета. Переложить в керамическую форму.

3. Добавить в сковороду сливочное масло и обжарить лук-шалот в течение 5 мин до золотистой корочки. Добавить морковь, чеснок, розмарин и можжевельник, готовить еще 3 мин. Влить сидр и бульон и тушить 5 мин. Добавить яблоки, затем переложить смесь в форму к курице.

4. Довести до кипения, накрыть, затем переставить в духовку и запекать 40-45 мин.

5. Добавить в форму сливки и готовить еще 5 мин. Подавать курицу с савойской капустой и с пюре из пастернака.



Королевская похлебка

  • филе лосося 500 г
  • стебель сельдерея 1 шт.
  • лук-порей 200 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • овсяная мука 4 ст. л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • сливки 20% 1 стакан
  • соль, перец по вкусу

 



Рыбное филе вымыть, положить в кастрюлю с кипящей водой (1,5 л), варить в течение 15 минут, потом вынуть, остудить и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить. Сельдерей и лук-порей тщательно вымыть, лук почистить, все овощи мелко нарезать и обжарить на сливочном масле (5 минут) в тефлоновой кастрюле. Затем добавить в кастрюлю с овощами кусочки отварного лосося и тушить, постоянно помешивая, еще 5 минут. Потом влить рыбный бульон, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 30 минут. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, соль, перец и овсяную муку (муку предварительно развести в 0,5 стакана теплой воды). Перед подачей в каждую тарелку добавить сливки (по четверти стакана).