Огурцы по-китайски

огурцы свежие - 2-3 шт.
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
карри - по вкусу
имбирь - по вкусу
чеснок - 2-3 зубчика
уксус (9%) - 1 ст. л.
сахар - 1/2 ч. л.
соус соевый - 1 ст. л.
масло подсолнечное - 3-4 ст л.

Огурец разрезать вдоль пополам, каждую половинку поперек на 2-3 части длиной не более мизинца. Положить на стол кожицей вверх и острым ножом вертикально нарезать вдоль прямоугольные пластинки. Затем положить в мисочку, слегка посолить, поперчить, посыпать кэрри, молотым имбирем,
порезанным чесноком, долить немного уксуса, положить полчайной ложки сахара, полить соевым соусом и дать постоять 10-30 минут. Добавить подсолнечного масла со слабым запахом.

рецепт Огурцы по-китайски прислал шеф-повар Деля

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

900 г картофеля
450 г спелых помидоров
1 ст л оливкового масла
2 луковицы шалот, мелко порезанные
25 г сливочного масла
3 желтка
4 ст л молока
порезанная свежая петрушка
соль, черный молотый перец

Изысканный гарнир: нежная томатная сальса в центре гнезда из картофельного пюре.

1. Порезать картофель на маленькие кусочки, отварить в подсоленной воде 20 минут до готовности. Тем временем окунуть помидоры в кипяток на несколько секунд, затем в холодную воду. Очистить от кожуры и выскоблить семена. Мелко порезать мякоть.

2. Нагреть оливковое масло в сковороде и обжаривать лук 2 минуты, помешивая. Добавить порезанные помидоры и обжаривать около 10 минут, пока вся жидкость не выпарится. Отставить.

3. Слить картофель и вернуть кастрюлю на огонь, чтобы слегка его обсушить. Охладить слегка и сделать пюре с маслом, добавить желтки и молоко. Приправить солью и перцем.

4. Смазать противень маслом. Положить картофельное пюре в кондитерский мешок с насадкой в виде звезды. Выдавить пюре на противень в виде шести овалов. Взбить оставшееся яйцо с водой и смазать картофель. Поджарить под грилем 5 минут до золотистого цвета.

5. Выложить внутрь томатную смесь и украсить петрушкой. Подавать сразу же.

Запеченная курица с гречкой на курином бульоне

1 курица
2 стакана гречки
головка лука
лавровый лист
3 зубчика чеснока
травы (петрушка, кинза, базилик, шафран… какие-любите)

С этого объема накормите большую семью:

1. Включите духовку на 200 С.

2. Разрубите курицу на несколько частей и положите в кипящую воду, добавив целую луковицу и лавровый лист. Готовьте 20 минут. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, удалите предварительно кожу с курицы.

3. Разложите части курицы на противень, сверху посыпьте давленным чесноком, травами, смажьте майонезом. Запекайте 30 минут.

4. Одновременно сварите в полученном бульоне гречневую крупу, предварительно убрав из него луковицу.

Вход на сайт

Огурцы по-китайски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Картофель маркиз

Запеченная курица с гречкой на курином бульоне