• 1 небольшой кочан капусты,
• 200 г творога,
• 1/3 стакана риса,
• 1 яйцо,
• 1/2 стакана сметаны,
• 50 г сливочного масла,
• зелень и соль по вкусу.

Кочан капусты отварить до полуготовности в подсоленной воде, разобрать на листья, утолщенную часть листьев слегка отбить. Фарш разложить на подготовленные листья, завернуть в виде конверта и обжарить. Подавать со сметаной.

• 8 ст л оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, очищенных и тонко порезанных
• 225 гр лисичек
• 100 гр шампиньонов
• соль
• перец
  
• 3 ст л порезанной свежей петрушки
• свежий хрустящий хлеб

2. Посыпать сверху петрушкой; приправить черным перцем и солью. Перемешать, и подавать на стол горячими в сковороде. Подавать с хрустящим хлебом.