Катнапур

  • 500 гр. молока
  • 40 гр. риса
  • соль
  • сахар

Рис перебрать, тщательно промыть, замочить в холодной воде, а затем откинуть на дуршлаг. Сварить до полуготовности в воде, затем всыпать его в горячее молоко и варить на слабом огне, периодически помешивая. В конце варки добавить в суп соль и сахар.

рецепт Катнапур прислал шеф-повар rubin


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус бархатистый

Для 2 стаканов соуса 
  • 4 ст.л. слив. масла,
  • 4 ст.л. пшенич. муки,
  • 2,5 стак. мясного бульона.


К курице, рыбе, для приготовления др. соусов (основной)

 

Слив. масло растопить, высыпать туда муку, обжаривать, помешивая, пока она не станет золотистой. Продолжая размешивать, влить тонкой струйкой бульон и дать ему закипеть. Убавить огонь, варить 20 минут, помешивая.



Яблочный пирог с лесными орехами

  • 250 мл сахара
  • 1 ч.л. соды (без верха)
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/2 ч.л.соли
  • 80 мл растительного масла
  • 1 большое яйцо
  • немного ванили
  • 2 кисло-сладких яблока
  • 125 мл молотых орехов
  • 250 мл муки


Смешать сахар, соду, корицу, соль. Взбить яйцо, тонкой струйкой влить раст.масло, добавить ваниль. Постепенно ввести сахарную смесь. Взбить. Постепенно добавлять просеянную муку.

 

Яблоки порезать на тоненькие дольки. Добавить яблоки и орехи, аккуратно перемешивая тесто снизу-вверх.

Вылить тесто в щедро смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекать при Т=170 С около 1,5 часа, но примерно через час все-таки советую проверить спичкой,если выйдет сухая, то лучше оставить в духовке еще минут на 5, и вынуть. Охлаждать в форме, вынув из духовки.

Подавать с мороженным/сбитыми сливками/сметанный кремом/ йогуртовым кремом.