Кабачковый суп-пюре

На 4-6 порций:

  • 1 большой кабачок, очищенный от семян и кожуры
  • 2 луковицы, мелко порезанные
  • 1 л бульона
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • плавленный сырок, мелко порезаннй
  • 2-3 ст л панировочных сухарей

Большой кабачок (очистить от шкурки и семян), 2 луковицы - порезать, 1 бульонный кубик, 2 зубчика чеснока - все это залить небольшим количеством воды, довести до кипения, проварить. В это варево добавить 2-3 полных ложки панировочных сухарей и мелко порезанный плавленный сырок. Довести до пюреобразного состояния в блендере.

рецепт Кабачковый суп-пюре прислал шеф-повар Светлана Укропко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Яна 04.08.2009
Рецепт отличный,но:1)не кладите чеснок-не вкусно,2)нужно 1,5-2плавленных сырка
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Сальса необычная

  • 2 маленьких апельсина,
  • 2 маленьких лимона,
  • 1/4 ст нарезанных оливок,
  • пучок петрушки,
  • 2 ст л зеленого лука,
  • 1/2 ч л сахара,
  • крупномолотый черный перец.


Что-то вроде салата - очень необычно !

 

Апельсины и лимоны разделить на дольки, нарезать на маленькие кусочки. Добавить нарезанные оливки, сахар, щепотку соли, лук, петрушку и перец. Все хорошо перемешать, поставить ненадолго в холодильник и подавать на стол.
Не знаю, как вам, а мне нравится !



Рыбные толченики

  • Рыба 400,
  • мука 30,
  • масло растительное 40,
  • лук репчатый 40,
  • перец,
  • соль.

 



Рыбное филе зачищают от кожи и костей, измельчают, растирают в ступке, добавляют муку, соль, перец и растительное масло. Из хорошо вымешанной массы формуют шарики и отваривают их в подсоленном кипятке. Подают, полив растительным маслом с жареным луком.