Ароматный фасолевый суп-пюре
- 1 луковица, мелко порезанная
- 3 палки сельдерея, порезанных
- 1 зеленый острый перец чили, очищенный и порезанный
- 2 дольки чеснока, очищенных и порезанных
- 2 ст л оливкового масла
- 600 мл овощного бульона
- 2 банки по 420 гр красной консервированной фасоли, слить жидкость и промыть фасоль под проточной водой
- кориандр
- красный перец чили
В кастрюле обжарить луковицу, сельдерей, перец, чеснок и чили в масле в течение 5 мин до мягкости. Добавить бульон и фасоль. Накрыть и варить 15 мин на маленьком огне. Затем перелить в кухонный комбайн и обрабатывать до образования однородного пюре.
Украсить кориандром и чили.
рецепт Ароматный фасолевый суп-пюре прислал шеф-повар Eвгения
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Супы-пюре (Крем-супы)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт
Творожная масса с чесноком и помидорами
- 250 г творога (2% жирности)
- 4-5 головок чеснока среднего размера
- укроп
- соль
- перец,
- майонез 4-5 ст. ложек
- помидоры 5-6 шт
Натереть чеснок, мелко нарезать укроп и добавить в творог,заправить майонезом, солью и перцем (по вкусу),мешать до получения однородной массы. Нарезать помидоры круглыми ломтиками, прим. 5-7 мм толщиной и на каждый ломтик сверху положить чайную ложку творожной массы. Массу можно намазывать и на хлеб.
Можно также украсить оливками, нарезанными тонкими колечками.
Жареный в яйце зеленый перец - пхуткочутхииги
- Зеленый стручковый перец - 300 г
- Пшеничная мука - 100 г
- Яйцо - 1 шт
- Растительное масло - 100 г
- Соль - 5 г
Отобрать перец, разрезать стручки на 4 части, удалить семена. Приготовленный перец подержать некоторое время в 2%-ном солевом растворе. Яйцо разбить, добавить граммов 30 воды, пшеничную муку и перемешать. Когда перец размякнет, выта- щить, отжать и обжарить, обмакнув в болтушку, опуская по 2-3 штуки в прокаленное растительное масло. Как только перчики всплывут, вытащить их.
Подать к столу с соевым соусом.