Хлебный суп из корок

  • Сухие хлебные корки - 300 г,
  • жир - 4 ст. ложки,
  • яйца - 3 шт.,
  • лук - 2 головки,
  • соль,
  • красный перец,
  • корень петрушки,
  • морковь (Большая) - 2 шт.

Сухие хлебные корки поджарить в жире вместе с морковью, луком.
В кастрюлю налить 1,5 л воды, положить поджаренные корки, соль, довести до кипения, добавить лук, морковь, зелень и осторожно, непрерывно помешивая, влить три взбитых яйца.

рецепт Хлебный суп из корок прислал шеф-повар Антон


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Морковный торт

ТЕСТО:
  • 4 яйца
  • 3 ст.л сахара
  • 3ст.л. муки
  • 2 ч.л. соды
  • 2 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1,5 ст.л. растительного масла
  • 4-5 моркови, натёртой на мелкой тёрке

 

КРЕМ:

  • 200 гр сыра “Филадельфия”
  • 1/2 ч.л. ванильного сахара
  • 750 гр маргарина
  • 5-7,5 ст.л. сахарной пудры


Что замечательно в этом рецепте, если получилось много, то часть можно заморозить, а потом достать и разморозить когда понадобится.

 

1) Взбить яйца и сахар.
2) Затем добавить поочерёдно все перечисленные ингредиенты.
3) Выпекать при 180 С до готовности, вылив на противень. Я использую бумагу для выпечки. Размазываю тесто по всему противню и выпекаю около 20 мин.

Для КРЕМА:
1) Смешать маргарин с сахарной пудрой
2) Добавить ванильный сахар и сыр, всё тщательно взбить. Для кислоты можно добывить сок лимона, натуральный кислый йогурт, или сделать сметанный крем. Готовый корж достать из духовки, разрезать на пополам, смазать кремом.
Приятного аппетита.



Салат из помидоров - вариант 2

Вымыть помидоры, нарезать тонкими ломтиками, заправить вмомент подачи на стол соусом Винегрет. Можно предварительно очистить помидоры от кожуры.