ЦыплеHок по-фраHцузски

4 мясных ножки цыпленка (около 3/4 кг),
225 г лука, мелко порезанного,
1 зуб. чеснока, раздавленного,
4 веточки тонко порубленного сельдерея,
1 кусочек бекона - 100 г, нарезанного кубиками,
1 ст ложка оливкового или растительного масла,
440 г консервированных бобов в масле,
28 г сушеного супового набора из французского лука,
1 ст ложка томатной патоки,
225 г копченой голландской колбасы без кожуры,
соль и перец.

Добавление полной ложки черной патоки и смеси сушеного лукового супа придает этому блюду истинно французский вкус, не требуя традиционно длительного времени приготовления.
1. Снимите кожу с ножек и удалите кости

2. Приготовьте лук, чеснок, сельдерей и порезанный бекон с маслом в большой кастрюле в теч. 3-5 (6)мин, помешав 1 или 2 раза

3. Добавьте бобы. Размешайте суповую смесь и патоку в 150 мл кипящей воды и влейте в кастрюлю, при этом размешивая.

4. Добавьте куриное мясо, размешайте, накройте крышкой с отверстием и готовьте 9-13 (14)мин или пока цыпленок не станет нежным. Приправьте.

5. Порежьте колбасу на 4 порции. Положите сверху на приготовленного цыпленка и готовьте без крышки 2-3 (3,5)мин

При подаче на стол добавьте хрустящих хлебцев или зеленого салата.

рецепт ЦыплеHок по-фраHцузски прислал шеф-повар Ольга Идакова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Баранину, нарезанную мелкими кусочками, обжаривают на сильном огне с морковью и луком, затем добавляют томат, специи и воду,
кипятят, кладут картофель, нарезанный крупными кубиками, и доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью.

Помидоры, фаршированные крабами и яйцами

Помидоры - 120 г,
яйцо 1/2 шт.,
яблоки 20 г,
крабы - 50 г,
растительное масло - 20 г,
соль,
лимонная кислота,
сметана или майонез - 20 г,
зелень петрушки - 2 г,
салат - 10 г.

У крупных плотных помидоров срезать основание. Мякоть вынуть, посечь и соединить с рублеными яйцами, мелко нарезанными яблоками и крабами. Заправить фарш растительным маслом, солью, лимонной кислотой или сметаной, или майонезом. Помидоры заполнить фаршем и украсить рубленой зеленью петрушки и листьями салата.

Вход на сайт

ЦыплеHок по-фраHцузски

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Жаркоп (Жаркое)

Помидоры, фаршированные крабами и яйцами