Запеченные яйца с зеленым горошком и спаржей
На 2 порции:
- 6 стрелок спаржи, порезанной на маленькие кусочки
- 50 г зеленого горошка, свежего или замороженного
- 1 ст л порезанного эстрагона
- 6 ст л жирных сливок
- тертый пармезан
- 2 яйца
- тост
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом две формы для духовки. Довести до кипения небольшую кастрюлю с водой и отварить спаржу и горошек в течение 2х минут, слить.
2. Приправить овощи и разделить их и эстрагон по формочкам. Смешать сливки с пармезаном и побрызгать овощи. Разбить сверху по яйцу в каждую форму. Поставить на противень в середину духовки и запекать 10-12 минут, пока яйцо не “схватится”.
рецепт Запеченные яйца с зеленым горошком и спаржей прислал шеф-повар Анна Артеменко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зеленая широкая лапша с руколой и пармской ветчиной
- 300 гр зеленой широкой лапши
- 150 гр рукколы
- 30 гр сл. масла
- 6 кусочков пармской ветчины
- 2-3 ст.л. кедровых орешков
- свеженатертый пармезан
- возможно чеснок
- 1/2 стаканчика сливок
- перец
- соль
Лапшу сварить в подсоленной воде, воду слить, лапшу промыть холодной водой.
Руколу очистить, вымыть, хорошо стряхнуть.
Разогреть масло, чеснок (по желанию) раздавиь и обжарить на масле, можно подлить немного сливок, приправить солью и перцем.
Добавить при слабом огне лапшу, под конец осторожно вмешать руколу, не обжаривать.
Разложить по тарелкам, посыпать нарезанной тонкими полосками ветчиной, поджаренными кедровыми орешками и пармезаном.
Летняя паста
- Макароны (я больше всего люлю спиральки, но можно почти любые - разве что спагетти будет неудобно есть),
- 2 помидора, лучше мясистых,
- 1 желтый болгарский перец,
- 2 небольших огурца,
- половина красной луковицы,
- несколько листиков салата,
- несколько маслин,
- 3 дольки чеснока,
- сыр “Маасдам”,
- соль,
- перец,
- 3 ст. ложки оливкового масла.
Рецепт получился случайно, после того, как в макароны с сыром я уронила миску с салатом. Попробовала, добавила чеснок, перец - и получилось очень вкусно!
Овощи нарезаем как на обычный салат, чеснок давим, салат рвем руками. Тем временем варим макароны и трем на крупной терке сыр. Смешиваем горячие макароны с сыром и салатом, соли, перчим, добавляем оливковое масло.