Закуска ставропольская из сладкого перца с творогом
- 4 сладких перца,
- 300 г. творога,
- 40 г. сливочного масла,
- 46 грецких орехов,
- 2-3 зубчика чеснока,
- соль по вкусу.
Творог растереть с размягченным сливочным маслом, измельченными грецкими орехами, толченым чесноком. солью. Сладкий перец промыть, удалить семенную часть, нафаршировать творожной массой и охладить. Затем перец нарезать поперечными кружочками шириной примерно 1 см и подать на стол.
Творожную массу можно использовать в качестве закуски без перца.
рецепт Закуска ставропольская из сладкого перца с творогом прислал шеф-повар Солнечная
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клецки хлебные с овощами (Сербская кухня)
- Хлеб пшеничный - 200 г,
- овощи (морковь, капуста, картофель) - 1 кг,
- масло сливочное - 200 г,
- яйца - 3 шт.,
- молоко - 0,5 л,
- мука - 80 г,
- сухари панировочные - 70 г,
- соль и перец по вкусу.
Хлеб нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле и соединить с яйцами, молоком, мукой. Мелко нарезанные овощи обжарить и в молоке протушить до готовности.
Соединить их с хлебной массой, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Из массы выделать (Ложкой) клецки, отварить в подсоленном бульоне до готовности.
Сухари обжарить на оставшемся сливочном масле и обсыпать ими клецки при подаче.
Цуккини, фаршированные тыквой
- 4 больших цуккини
- 300 г очищенной тыквы
- 50 г фруктовой горчицы (или чатни)
- 30 г печенья амаретти
- 1 яйцо
- тёртый пармезан
- сливочное масло
- соль
- перец
- мускатный орех
Тыкву порезать на небольшие кубики и отварить на пару 20 минут.
Пюрировать в блендере, туда же добавить чатни и амаретти. Переложить в миску и вбить яйцо и ложку сыра. Посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха и перемешать.
Вымыть цуккини и разрезать вдоль пополам. Отварить на пару 7-8 минут, слегка остудить и выскоблить сердцевинку ножом или ложечкой.
Заполнить углубления тыквенным пюре и выложить цуккини на противень, покрытый пекарской бумагой. На каждую выложить по паре кусочков масла, посыпать сыром и выпекать 10 минут при 220*.
Этот рецепт входит в меню на Хэллоуин .