Яблочный холодный пудинг

  • 600 г сушеных яблок
  • 3 яичных белка
  • 200 г сахара
  • варенье

Возьми 600 г сушеных яблок, свари, слей воду, протри яблоки сквозь сито, положи в яблочную массу 3 яичных белка и 200 г сахара -и сбивай метелкой с час времени, поставь посудину в лед,потом выложи на блюдо и укрась вареньем.

рецепт Яблочный холодный пудинг прислал шеф-повар Зюка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хранение муки



Муку периодически подсушивают тонким слоем на листах чистой бумаги или на полотне. Хранят в полотняных мешочках, (Чтобы мука `Дышала`) по 1-2 кг. Муку обязательно надо просеять, прогреть,если она заражена амбарными вредителями (Типа мукоеда), и в каждый мешочек положить по 1-2 зубчика неочищенного чеснока (По опыту древних китайцев). 1 -килограммовые мешочки укладывают в деревянный ларь, ящик и пересыпают сухими цветами календулы,листьями кардамона, чебреца, полыни. Изделия из такой муки будут обладать приятным ароматом.Макароны, вермишель, лапшу хранят также в полотняных мешочках,отдельно от сильно пахнущих продуктов, в сухом и тёмном месте.Хлеб, чтобы не черствел, заворачивают во влажное полотенце,пересыпают листьями смородины, грецкого ореха, рябины и малины или кладут немного соли и дольки очищенного сырого картофеля.


Плов по-египетски

  • Рис - 50,
  • масло слив. - 20,
  • лук репчатый - 5,
  • печенка куриная - 10,
  • ветчина - 20,
  • грибы - 30,
  • бульон - 100,
  • соль.


Обжаренный (без масла) отварной рис, нарезанную ломтиками и припущенную с маслом куриную печенку, нарезанную кубиками вареную ветчину и нарезанные ломтиками свежие грибы перемешивают, заливают горячим бульоном или водой, доводят до кипения, солят и тушат под крышкой в жарочном шкафу 15-18 минут.