Яблочные спиральки
- 400г муки
- 200г сливочного масла (маргарина),
- 100г сахара,
- 3 желтка,
- 1 ст.л. сметаны,
- 1 кг кисловатых, тертых на терке яблок
- небольшое количествосахара, щепоткой молотой корицы и гвоздики, сахарная пудра для обсыпки.
Из муки, масла, желтков, сахара и сметаны выместить тесто. Поставить на 1 час в теплое место. Очищенные яблоки натереть на терке, добавить корицу, гвоздику, немного сахара, залить небольшим количеством кипятка на 5 минут, слегка отжать. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканчиком круглые лепешки, выложить на середину горкой тертые яблоки.
Из остатков теста скатать тонкие жгутики и обернуть спиралью яблочные горки. Поверхность смазать взбитым яйцом, уложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, выпекать на среднем огне. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.
рецепт Яблочные спиральки прислал шеф-повар Ольга Дронова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Отбивные `Вырви глаз`
- мясо 300-400 г.
- перец по зову сердца
- соль по вкусу
- чеснок 4-5 зубцов
- яйцо 1-2 шт.
- молоко 1-2 ст. л.
- мука 2-3 ст. л.
Мясо (вырезку говядины или свинины) порезать на куски величиной с ладонь, толщиной примерно 1 см и хорошенько их отбить. Затем посолить, обильно обсыпать черным либо красным (каждому свое) перцем и рубленым чесноком, можно также и всякими имеющимися в доме пряностями и приправами. В таком виде пусть мяско полежит минут 15. Потом обвалять каждый кусок в муке, затем во взбитом с молоком яйце и на сковородку.
Любопытные изыскания
- 2 баклажана средней величины,
- 2 ст. л. майонеза,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовления.
Запеките баклажаны в духовке, затем переложите их в кастрюлю и дайте постоять минут 10-15. После очистите их и разомните. Добавьте майонез, толченый чеснок,
лимонный сок и хорошо перемешайте. Готовое блюдо украсьте зеленью.