Утка, фаршированная макаронами с черносливом
- 1 утка
- 300 г макарон
- 5 яиц
- 2 ст л сливочного масла
- 100 г майонеза
- зелень в сборе - 1 пучок
- соль - по вкусу
1. Утку промыть, обсушить салфеткой, обильно намазать майонезом. Поставить на 2 ч в теплое место. Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, смешать со взбитыми яйцами, растопленным маслом, мелко нарезанной зеленью. Вложить начинку в утку и зашить двойным швом, чтобы фарш не вытек.
2. Поставить в горячую духовку (220 С) на 1 час, поливая жиром, образующимся при жарке.
3. За 10 мин до готовности положить на утку и вокруг нее чернослив, потушить, поливая жиром. Подавать горячей.
рецепт Утка, фаршированная макаронами с черносливом прислал шеф-повар Aexa
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Плов с гречневой крупой
- Крупа гречневая 80,
- баранина 140,
- лук репчатый 20,
- томат-пюре 15,
- маргарин 10,
- соль.
Баранину нарезают кусками по 20-40 г, обжаривают, заливают бульоном или водой, добавляют томат-пюре, пассированный репчатый лук и тушат. Гречневую крупу поджаривают до светло-коричневого цвета, всыпают в кипяток и варят до тех пор, пока не набухнет.
Излишек воды сливают, крупу соединяют с бараниной и тушат под крышкой до готовности.
Хамон с дыней
- 1 дыня весом 1 кг.
- 12 больших тонких ломтиков Хамона
- 1 тертая морковка
- сок 1 лимона
- 1 зеленый лук
- 6 столовых ложек оливкового масла
- 1/2 столовой ложки виноградного уксуса
- соль
- черный молотый перец
Разрезать дыню пополам и используя ложку очистить изнутри. Поместить в салатницу.
Перемешать оливковое масло с лимонным соком, виноградным уксусом, добавить соль и перец.
Вылить полученную массу в дыню. Добавить тертую морковь и зеленый лук. Размешать и оставить в холодильнике на 2 часа.
Придать конусообразную форму ломтикам Хамона и подать с дыней.