Торт наполеон
- 500 гр маргарина
- 5 стаканов муки
- 1 стакан пива
крем:
- 4 яйца
- 2 стак. сахара
- 1 литр молока
- 1 стол. ложки муки с горкой небольшой
- 400 гр масла.
Это мой любимый тортик с детства. Мама его готовила на день рождения! Приятного аппетита. Ничего сложного.
Маргарин растопить и смешать со всеми компонентами. сделать 8-10 коржей. и в морозилку на 1, 5-2 часа. Потом размять кусочек и тоненько раскатать, чтобы просвечивался. Не забывать муку подсыпать, чтобы не прилип к столу. положить на протвень и проткнуть вилкой по всему листу, чтобы не вздулся. как зарумянится - вытаскивать, накрыть крышкой большого размераи обрезать по кругу. Так со всеми листами. Обрезки отложить. Старайся чтобы было меньше обрезков. У меня получилось 14 коржей - смотря какой протвень.
Крем: в миксере яйца с сахаром растереть, добавить муку и смешать в кастрюле с молоком. Поставить на огонь и мешать не переставая, чтобы не пригорело. Когда загустеет-крем готов. Можно добавить ваниль. Остудить, в холодный добавить растаявшего масла и перемешать. Если крем жидковат-ничего страшного - лучше пропитается. !
корж - крем и т. д. сверху крем. посыпать обрезками, размятыми в крошку. можно добавить в крем мелко размолотых орехов, и всерху посыпать вместе с крошкой, или поверх крошки натереть шоколад. Поставить в прохладное место на 6-8 часов. Он станет мягким и - приятного аппетита!!!!!
рецепт Торт наполеон прислал шеф-повар Света Шеховцева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клюква и яблоко в пряном вине
- 500 мл свежевыдавленного апельсинового сока
- 150 мл имбирного вина
- кусок имбиря длиной 4 см, очищенный и мелко нарезанный
- 50 г сахара
- 2 палочки корицы, поломанных пополам
- 6 шт бадьяна
- 6 красных яблок, например, Ройял Гала или Брэбурн
- 125 г свежей клюквы
Этот ароматный десерт с нежным вкусом специй, освежительно-кисловатой клюквой можно приготовить за 24 часа до подачи на стол, чтобы сэкономить время.
1. Налить апельсиновый сок, вино, имбирь, сахар и специи в большую кастрюлю и довести до кипения.
2. Тем временем порезать на четвертинки яблоки, очистить от сердцевины и порезать каждую четвертинку на 3-4 дольки. Добавить яблоки и клюкву в кастрюлю, снова довести до кипения и варить 5 минут.
3. Снять с огня, дать настояться как минимум час до того, как подавать с ванильным мороженым.
На заметку
Если вы даете этот десерт детям, замените имбирное вино апельсиновым соком.
Сдобная булка с сухофруктами
- 350 г разных сухих фруктов;
- 1 ч. ложка смеси пряностей для пряников;
- 150 мл очень горячего крепкого чая;
- по 75 г маргарина и сахара;
- 2 яйца;
- 175 г муки;
- жидкий мед.
1. Смешайте вместе фрукты, мед и пряности, полейте горячим чаем и оставьте пропитываться на несколько часов или всю ночь.
2. Выложите дно прямоугольной формы размером примерно 25,5 х 11,5 см жиронепроницаемой бумагой.
3. Взбейте маргарин, сахар и яйца в пушистую массу.
4. Смешайте замоченные фрукты вместе с чаем и тестом, все хорошо перемешайте.
5. Выложите смесь в форму и разровняйте верх.
6. Поставьте форму на решетку для поджаривания и выпекайте 6-9 (11) минут. Проверьте готовность.
7. Готовую булку оставьте охлаждаться в форме.
8. Выньте булку из формы, кисточкой смажьте поверхность небольшим количеством жидкого меда.
На заметку:
Для приготовления смеси пряностей разотрите сухие пряности и смешайте в соотношении: кориандра - 7 частей, корицы - 6, кардамона и мускатного ореха - по 2, гвоздики, бадьяна, имбиря, душистого перца - по 1 части, ванилина - на кончике ножа. Соотношение и состав пряностей можно изменить по вкусу, но чем больше их войдет в смесь, тем лучше.
{Написать ответ}