Телячий шницель в фольге

200 г телятины,
соль,
молотый черный перец,
тмин,
1 ст. ложка растительного масла,
1/2 луковицы,
50 г ветчины,
50 г. грибов.

Лук мелко нарезать и обжарить его в масле на сковороде, посолить, добавить пряности, бульон или горячую воду и тушить вместе с очищенными и нарезанными грибами. Фольгу порезать на прямоугольники, смазать маслом, положить на каждый отбитый, посоленный и сдобренный пряностями кусок мяса, на него кусок ветчины, а на ветчину - тушеный лук с грибами. Края фольги загнуть, завернуть в нее мясо и как следует закрепить, чтобы не вытекал сок.
Выпекать в духовом шкафу на противне приблизительно 30 мин, или на решетке над горячими углями, или в золе 8-10 мин с каждой стороны.
1 порция -1055 кдж/252 ккал. Б-32 г, Ж-12 г, У-4 г.

рецепт Телячий шницель в фольге прислал шеф-повар Awyrda

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

450 гр. замороженной брокколи
300 гр. замороженной зеленой стручковой фасоли
300 гр. замороженной брюссельской капусты
2 крупных желтых или оранжевых перца
200 гр. твердой 20% брынзы
2 ст. л. майонеза
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. горчицы
пучок петрушки

Очень вкусный, легкий салат. Я его использую как самостоятельное блюдо на ужин.

Вскипятить воду, слегка подсолить, опустить в кипяток брокколи и довести до кипения. Вынуть соцветия и остудить. В ту же воду опустить фасоль и брюссельскую капусту, довести снова до кипения и слить. Брынзу порезать кубиками, перец соломкой. Все смешать, приправить по вкусу (я обычно использую смесь трав “Весенняя”), полить заправкой.

Заправка: смешать майонез с соевым соусом и горчицей. Украсить зеленью петрушки.

Салат слоеный с лососем и яблоками

банка лосося
2 кисло-сладких яблока
1 луковица
2 крутых яйца
100 г кисло-сладкого сыра
немного вареного риса (по желанию, для сытности)
майонез

Луковицу натереть на слайсовой терке и ошпарить кипятком. Яблоки, яйца порезать кубиками.

Лосось освободить от костей и размять вилкой.

Уложить слоями, промазывая их майонезом: рис, лук, лосось, яблоки, яйцо, лосось, яблоки, яйцо. Сверху натереть сыр.

Вход на сайт

Телячий шницель в фольге

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Размороженный салат

Салат слоеный с лососем и яблоками