Суп с фаршем, грибами и вином
- Фарш говяжий и индюшиный 1:1, 600 г,
- шампиньоны - 400 г,
- лук - одна большая головка,
- белое вино - 250 мл,
- один плавленный сырок или сметана.
Фарш обжарить на сковороде вместе с луком, нарезаным полукольцами, посолить, поперчить по - вкусу. Преложить в кастрюлю, добавить 550 мл воды и варить 20 минут. Нарезать шампиньоны пластинками. В кастрюлю добавить вино, тертый плавленный сырок или полстакана сметаны, шампиньоны, посолить и приправить по - вкусу, дать повариться 5 минут, затем выключить и дать постоять полчаса. При подаче посыпать зеленью.
рецепт Суп с фаршем, грибами и вином прислал шеф-повар Dasha
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лобио по-грузински с яйцом
- Фасоль стручковая свежая - 225 г,
- фасоль стручковая консервированная - 200 г,
- масло сливочное или топленое - 30 г,
- яйцо - 2 шт.,
- лук зеленый - 50 г,
- репчатый - 40 г,
- зелень петрушки,
- кинза,
- базилик - 10 г,
- перец,
- соль.
Нарезанную кусочками стручковую фасоль и нашинкованный лук солят, посыпают перцем и припускают в жире с небольшим количеством бульона; добавляют кинзу, зелень петрушки, базилик и доводят до готовности. Затем заливают взбитыми яйцами и запекают.
Швейцарский морковный пирог (без масла)
- 3 яйца
- 3/4 ст. сахара
- 1 1/2 ч.л. тертой лимонной цедры
- 2 ст. л. свежего лимонного сока
- 1 ст. тертой моркови
- 1 ст. тертого миндаля
- 1/4 ст. муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 щепотка соли
Для глазури:
- 3/4 ст. сахарной пудры
- 1 ст.л. лимонного сока
Прекрасный и легкий рецепт морковного пирога без добавлния масла (в отличие от других традиционных морковных порогов!). Миндаль легко заменяется на другие орехи.
1. Подогреть духовку до 180 С (375 F). Смазать круглуюформу для пирога диаметром 20 см растительным маслом. Присыпать слегка мукой.
2. Отделить белки от желтков. Тщательно взбить желтки с сахаром. Добавить лимонный сок, цедру, морковь, миндаль, муку, пекарский порошок и соль. Хорошо перемешать получившуюся массу.
3. Взбить белки в крепкую пену и добавить в тесто. Вылить тесто в форму.
4. Выпекать в течение 45 мин. При 180 С.
5. После остывания пирога можно при желании украсить его глазурью.