Соус из крыжовника
- крыжовник - 200 г
- мука картофельная - 10 г
- сахар - 60-80 г
- вино фруктовое - 50 г
Крыжовник помыть, залить небольшим количеством кипятка, сварить, протереть, добавить картофельную муку (Разведенную в 3 ложках воды), сахар и вино, вскипятить.
В охлажденный соус можно добавить желток.
рецепт Соус из крыжовника прислал шеф-повар Ольга Дроздова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из брокколи с курицей
- 300 г куриного филе
- 1 ст.ложка топленого масла
- соль
- перец
- 125 г майонеза
- 2 ст.ложки сметаны
- 1 ст.ложка лимонного сока
- 400 г брокколи
- небольшой пучок зеленого лука
1. В течение 5 мин обжарить филе в топленом масле. Посолить, поперчить, нарезать на кусочки.
2. Смешать майонез и сметану. Добавить лимонный сок, соль и перец.
3. Брокколи помыть, очистить, разделить на соцветия. Бланшировать в подсоленной воде в течение 8-10 минут.
4. Положить кусочки филе и брокколи на тарелки. Полить соусом. Украсить зеленым луком.
Домашний квас
- черный хлеб
- дрожжи
- сахар
Для начала - пережженные (не до углей) черные сухари, дрожжи капельку, сахар 1-2 ст. ложки на трехлитровую банку. Hасыпать в банку слоем 1.5-2 см, залить теплой водой и ждать около суток (первый раз, потом - меньше) или около двух, если нужен квас “Вырви глаз”. В последующем досыпать по несколько ложек сухого кваса или сухарей. При полной замене (когда закваски в банке станет очень много) добавить дрожжи.
РS: Сроки выдержки - летние при +30 град.