Шоколадный торт с грушами
На 4 порции:
- 175 гр сливочного масла
- 175 гр коричневого сахара
- 3 яйца
- 150 гр муки
- 2 ст л какао
- 2 ст л молока
- 2 маленькие груши, очищенные от кожуры и порезанные дольками
1. Смазать жиром разъемную круглую форму диаметром 20 см, проложить пергаментом.
2. В большой миске взбить масло и сахар. Постепенно добавить яйца, не переставая взбивать.
3. Просеять муку и какао, добавить к маслу и влить молоко. Перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
4. Перелить тесто в форму и разровнять сверху. Уложить по краю кусочки груш.
5. Запекать в подогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 около 1 часа.
Дать остыть в форме и переложить на решетку, где дать окончательно остыть. Подавать с растопленным шоколадом.
рецепт Шоколадный торт с грушами прислал шеф-повар Olaola
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Паровой рулет с картофелем
На тесто:
- 1 кг муки
- 2 стакана воды
- 1 ч л соли
- 200 г масла или маргарина для смазывания .
- 500г картофеля
- 3 головки лука
- 1 ст л томат пасты
- 150 г топленого масла
- соль
- специи по вкусу.
Приготовить тесто без яиц , раскатать в пласт до 1мм толщиной. Смазать маслом.
Для начинки картофель очистить и нарезать соломкой , обжарить в масле вместе с луком и томатной пастой , заправить солью и специями.
Начинить этим картофелем пласты и варить на пару 15-20 минут.
Быстрый рулет
- 450 гр. слоёного теста
- 1 яйцо
- 250 гр. шампиньонов
- 4-5 шайбы копчёного окорока
- 200 гр. куриной грудинки
Советую смазать края теста белком яйца, таким образом они лучше склеются. Слоёное тесто покупаю в магазине уже готовое в пластиках (а потом их склееваю как мне угодно) либо у кондитера, там отрежут ровно столько сколько нужно! Подаётся рулет на закуску холодным, или как второе блюдо горячим!
1) Берёте помытые и очищенные шампиньоны (можно закрученные). Нарезаете дольками и обжариваете с луком в масле, добавляете немного соли, перца. Оставляете остывать.
2) Куриную грудку режете плоскими пластиками (толщиной 2-3 см.), солите, перчите и обжариваете с обоих сторон на сковородке. Оставляете студить.
3) Раскатываете слоёное тесто шириной в приблизительно 17-20 см. и в 2 раза длиннее в длину. Делите его пополам так, чтоб получилось 2 одинаковых прямоугольника.
4) На одну половину разложите окорок так, чтобы по краям осталось место в 1-1,5 см. Затем на него выкладываете поджаренные грибы и на самый верх кладется подготовленная куриная грудинка. Всё это накрываете второй половиной слоёного теста и залепляете концы. У вас получился небольшой рулетик. Смажьте его желтком смешанным со сливками и можно отправлять в духовку на 170. на 20-30 минут.