Шоколадный пирог с абрикосами

На 12 порций:

  • 125 гр сливочного масла
  • 175 гр белого шоколада, порезанного
  • 4 яйца
  • 125 гр сахарной пудры
  • 200 гр простой муки, просеять
  • 1 ст л пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 100 гр кураги, порезанной

1. Смазать маслом квадратную форму для торта со стороной 20 см и проложить бумагой для выпечки.

 

2. Растопить масло и шоколад в большой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, и помешивать, пока смесь не станет однородной и блестящей. Отставить и дать немного остыть.

3. Взбить яйца и сахарную пудру со смесью масла и шоколада.

4. Добавить муку, пекарский порошок, соль и порезанную курагу, перемешать.

5. Перелить тесто в подготовленную форму и запечь в духовке при 180 гр С в течение 25-30 мин.

6. В середине получившийся корж может быть еще жидковат, но он застынет пока остывает. Дать остыть в форме.

7. Когда пирог полностью остынет, достать его из формы и нарезать на квадраты.

рецепт Шоколадный пирог с абрикосами прислал шеф-повар S-Afrika-Gala


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тортик с эмментальским сыром

  • 100 гр. творога
  • 2 ст. ложки растительного масла.
  • 4 яйца
  • 150 гр. муки
  • 1 чайн. ложка разрыхлителя
  • 40 гр. сливочного масла
  • 25 гр. сахара
  • 500 гр. белокачанной капусты
  • 2 луковицы среднего размера
  • 2 ст. ложки красного и черного перца
  • 2 яблока
  • 250 гр. эмментальского сыра
  • 200 гр.сметаны
  • 1 ст.ложка уксуса
  • 1 пучок петрушки
  • соль по вкусу.


Пусть вас не пугает количество перца, вся прелесть именно в пряной начинке. Можно упростить задачу и готовить начинку без яблок и уксуса, тогда пирог будет менее пикантным.Короче, кому как нравится. Приятного аппетита!

 

Творог, растительное масло, 1 яйцо, муку, разрыхлитель и 1/2 чайн. ложки соли смешать, замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить охлождать в холодильник на 30 мин.

В это время капусту нашинковать, дук нарезать полукольцами и тушить ок.20мин. Затем добавить сахар, и сливочное масло. Яблоки очистить, разделить на 8 частей, добавить к капусте и тушить еще около 15 мин. Добавть уксус и петрушку и хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 200 С. Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху выложить капустную начинку. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной и оставшимися яйцами. Равномерно полить этой смесью тортик. Выпекать ок.45мин. до образования румянной корочки.



Тальятелле с крабами и кокосом

На 4 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 3 красных перца чили, очищенных от семечек и мелко порезанных
  • 1 пучок зеленого лука, нашинкованного
  • 400 мл кокосового молока
  • 350 мл тальятелле
  • 170 г консервированного мяса краба, слить
  • 3 ст л свежего кориандра


Попробуйте это ароматное блюдо - вы полюбите его навсегда !

 

1. Нагреть оливковое масло в сковороде. Добавить чили и лук и обжаривать 2 мин.

2. Влить кокосовое молоко, довести до кипения, дать покипеть, пока смесь не уварится вдвое.

3. Тем временем, отварить макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 8 мин или по инструкциям на упаковке. Слить.

4. Добавить крабовое мясо в кокосовое молоко, прогреть в течение 3 минут. Добавить кориандр и приправы.

5. Перемешать макароны с крабовым соусом, подавать сразу же.