Шашлык из рубленого мяса по-узбекски

1 кг баранины
4 луковицы
5 столовых ложек муки
2 яйца
соль
перец

Баранину и лук два раза пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, перец и тщательно все перемешать. Сформовать колбаски по 10 - 20 г, нанизать их на плоские шампуры, посыпать мукой и запекать в гриле в течение 20 - 25 минут при температуре 200. Отдельно подать салат из кислого граната с луком.

рецепт Шашлык из рубленого мяса по-узбекски прислал шеф-повар Наталья Цушко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Растопить масло. Добавить соевый соус, лимонный сок, соль и перец. Порезать пополам перец, очистить от семян, мелко нарезать. Добавить в соус. Довести до кипения и кипятить 2 мин.

Особенно хорош к индонезийским мясным шашлыкам.

Вариация:
Вместо масла используйте арахисовое масло. В конце добавьте 1 ст л размолотого репчатого лука.

Салат француза Оливье

7отварных раков
филе 2-х рябчиков
5 яиц
черная икра 50 г
каперсы
200г телячий язык
3 свежих огурца.

Все перемешать, залить майонезом-провансаль.

Вход на сайт

Шашлык из рубленого мяса по-узбекски

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Индонезийский соус для фондю

Салат француза Оливье