• 3 яйца;
• 150 гр сахара
• 150 гр муки;
• 3 ст. ложки теплой воды;
• I стакан вишневого сока;
• 3-4 ст. ложки рома;
• 2 желтка;
• 250 мл сливок;
• 1 ст. ложка крахмала.

2. Смажьте форму маслом, выложите тесто и запекайте в микроволновой печи 4,5-7(8,5) минут. Дайте немного постоять в форме, охладите затем на решетке, вынув бабу из формы.

3. Вишневый сок смешайте с 2 ст. ложками рома и опустите в эту смесь бабу для пропитки.

4. Взбейте сливки, желтки и крахмал, разогрейте, помешав 1-2 раза, но не доводя до кипения. Добавьте ром. Перед подачей бабу полейте этим соусом.

• 150 гр сахара
• 150 мл розового вина
• 1-2 палочки корицы
• 1 звездчатого аниса
• тонкие полоски апельсиновой цедры
• 500 гр клубники, порезанной пополам
• 50 гр фисташек
• печенье амаретти

2. Разложить клубнику по четырем бокалам, посыпать орешками. Подавать с печеньем.