Салат с крабовыми палочками и помидорами

  • 250 г крабовых палочек
  • 1 банка кукурузы
  • 4-6 помидоров
  • 1 луковица
  • сыр по вкусу

Помидоры, крабовые палочки, лук и сыр мелко нарезать, смешать с кукурузой, заправить майонезом.

рецепт Салат с крабовыми палочками и помидорами прислал шеф-повар Анжела Уварова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
настя 31.12.2010
салат очень вкусный получился и легко делать)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ангелина 20.06.2010
готовили,очень смачно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Heda 04.01.2008
Dumayu budet vkusno
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель с ветчиной

  • 1 кг нерассыпнатого картофеля
  • соль
  • 5 луковиц (350 г)
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 1 ч. ложка тмина
  • 150 г сливок
  • молотый черный перец
  • 250 г сырой ветчины, нарезанной кубиками
  • 3 ст. ложки натертого сыра
  • жир для формы

 



Картофель помыть и варить в мундире в подсоленной воде 20 минут. Лук очистить и крупно нарубить. В кастрюле нагреть сливочное масло, тушить лук с тмином на слабом огне 10 минут, добавить сливки и все размять в пюре, приправить солью и перцем, отставить. Нагреть духовку до 220 градусов. Смазать жиром плоскую форму для запеканки. Картофель слить, очистить и нарезать кружочками. Уложить картофель в форму горкой, приправить солью и перцем. Распределить по нему кусочки ветчины, полить сливочно-луковым соусом, посыпать сыром и выпекать в духовке на среднем уровне при температуре 200 градусов 25-30 минут до золотистого румяного цвета.


Аранчини

  • 500 г риса (Арборио)
  • 4 яйца
  • панировочные сухари
  • мука
  • 50 г caciocavallo ( сыр из южных регионов Италии, можно заменить пармезаном)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 л арахисового масла
  • соль

 

Начинка:

  • 100 г говяжьего фарша
  • 1/2 луковицы
  • 1/2 пакетика шафрана (если нет, заменять не стОит ничем)
  • 80 г томатного концентрата
  • сахар
  • 20 г сыра caciocavallo
  • петрушка
  • оливковое масло
  • соль
  • перец


Мелко порубить лук, положить его в сковородку с 3 ст.л. оливкового масла и фаршем. Полностью покрыть водой, довести до кипения, посолить и поперчить. Добавить томатный концентрат, разведённый каплей воды и щепоткой сахара.Как следует размешать. Варить рагу на среднем огне 30 минут. В конце добавить немного рубленной петрушки.

 

Довести до кипения 1,2 л воды, посолить, всыпать рис и варить примерно 18 минут, часто помешивая. К концу варки рис должен впитать всю воду. Снять кастрюлю с огня, сразу добавить масло и тёртый сыр. Вмешать 2 взбитых яйца и остудить.

Добавить к рагу шафран и тёртый сыр. Если надо, досолить. Хорошенько размешать.

Смочить руки водой, взять немного риса (объёмом с небольшое яйцо), размять его по левой ладони. В серединку положить ложечку рагу (оно должно быть довольно густым) и, помогая себе другой рукой, сформовать шарик.

Готовые шарики обвалять в муке, затем в оставшихся яйцах, слегка взбитых и подсолённых, после чего обвалять в панировочных сухарях. Жарить в раскалённом масле до золотистой корочки. Обсушить на салфетках. Подавать тёплыми.