• 1 упаковка готового дрожжевого теста
• 1 цуккини
• 1 стручок красного сладкого перца
• 50 г маслин без косточек
• 1 зубчик чеснока
• 100 г помидоров черри
• 1/2 пучка базилика
• 4 ст. л. оливкового масла
• молотый перец чили
• 100 мл соуса-коктейля
• 100 г копченой ветчины
• 125 г сыра моцарелла

 

Дрожжевое тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности, чтобы получился пласт толщиной 1,5 см. Цуккини, сладкий перец и ветчину нарезать кубиками. Маслины слить. Чеснок очистить и мелко порубить. Помидоры разрезать на четвертушки. Базилик вымыть, стряхнуть капли воды и ощипать листики. Нагреть духовку до 200 градусов. Цуккини, сладкий перец и чеснок потушить в 2 ст. ложках оливкового масла. Посолить, порерчить, приправить молотым чили. Дрожжевое тесто смазать соусом. Сверху распределить ветчину, овощную смесь и помидоры. Моцареллу нарезать полосками и выложить сверху. Тесто свернуть в рулет и нарезать ломтиками шириной 2 см. Сбрызнуть рулетики оливковым маслом, выложить на смазанный жиром противень и выпекать около 10 минут. Украсить базиликом.

На 12 шт:

• 12 покупных или домашних кексиков 
• зеленая масляная помадка 
• 375 гр белой помадки для раскатывания 
• сахарная пудра или кукурузная мука
• 1 тюбик розовой глазури для письма

1. Срезать с кексиков верхушку, чтобы они были плоские, намазать сверху зеленой помадкой.

 

2. Замесить белую помадку и раскатать на поверхности, посыпанной сахарной пудрой или кукурузной мукой. Вырезать формочкой для печенья маленькие цветочки размером примерно 2.5 см. Немного выгнуть цветы, прижав их к ладони или к губке обратной стороной деревянной ложки.

3. Разложить цветы на кексах и подавать.

На заметку:

Точно также можно сделать кексы с сердечками, вырезанными из розовой и белой помадки, прикрепленные на красную масляную помадку.
Эту идею можно использовать с любыми формами, в зависимости от того, какие у вас есть формочки - маленькие звери, цифры и тд.