Рыба на пару
- 1 тушка рыбы целиком (1кг),очищенная от внутренностей и жабр
- 2 см корня свежего имбиря
- 1 пучок зеленого лука
- 4 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- соль
- молотый перец.
Вскипятите в кастрюле 4 стакана воды. Сверху на кастрюлю поставьте большое блюдо, смазанное маслом, положите рыбу. Закройте блюдо фольгой, а затем крышкой, чтобы сохранить тепло. Варите полчаса после закипания воды. Посолите, поперчите. Приготовьте соус, имбирь порежьте крошечными кубиками, смешайте с маслом и соевым соусом. Добавьте резаный лук, поперчите, но не солите.
рецепт Рыба на пару прислал шеф-повар Корнелия
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Яйца, запеченные по-испански
- 1 ст л растительного масла
- 2 красных, 2 желтых и 2 зеленых перца, очищенных от семечек и порезанных на крупные куски
- 1/2 красной луковицы, очищенной и мелко порезанной
- 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
- 150 г тонко порезанной колбаски чоризо
- 15 г свежего орегано
- 200 г консервированных помидоров, порезанных
- 4 яйца
- подавать: хрустящий хлеб (по желанию)
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом 4 формочки для запекания диаметром 12 см. Приправить солью и черным молотым перцем.
2. Нагреть в сковороде масло, обжарить перцы, лук и чеснок в течение 5 мин до мягкосит. Добавить чоризо и готовить 5 мин, пока чоризо не будет золотистой и хрустящей. Снять с огня. Отложить 4 веточки орегано для украшения, мелко порезать остальное. Добавить в перцы, влить помидоры. Приправить.
3. Разделить перцы между формочками. Запекать 10 мин. Сделать углубление в середине каждой формочки и разбить в каждое по яйцу. Запекать 10-12 мин до готовности яиц. Украсить оставшимся орегано и подавать с хрустящим хлебом.
Салат утро
- 4 помидора
- 4 яйца, сваренных вкрутую
- 100 г адыгейского сыра
- соль
- укроп
- 1 стакан сметаны
Помидоры, яйца нарезать кружочками, положить в салатник, посолить. Сыр натереть на терке, смешать со сметаной и растереть до получения однородной массы. Залить полученной смесью яйца и помидоры. Салат украсить кружочками помидоров и кубиками сыра. При подаче на стол посыпать укропом.
{Написать ответ}