• 30 гр фисташек
• 30 гр печенья амаретти
• 1 1/2 ст л жидкого меда
• 15 гр растопленного сливочного масла
• свежевыдавленный лимонный сок
• 4 яблока
• крем фреш

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Раздробить фисташки и амаретти в кухонном комбайне в мелкую крошку. Положить в миску и перемешать с медом, растопленным маслом и лимонным соком.

2. Вырезать сердцевину у яблок и надрезать их в районе середины, чтобы они не лопнули в духовке. Наполнить ореховой смесью, хорошо утрамбовав, и положить в керамическую форму для духовки. Запекать 15-20 мин до готовности. Подавать с ложкой крем фреш, или сметаны.

• На 0,2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля:
• 1,5 л кваса,
• 2 вареных яйца,
• 3 свежих огурца,
• 1/2 стакана зеленого лука,
• 2 вареные картофелины,
• 2-3 столовые ложки сметаны,
• 1 чайная ложка столовой горчицы,
• 1 чайная ложка сахара,
• 1 пучок зелени.