Пирог с грибами и тыквой

На 2 порции как главно блюдо или на 4 порции на закуску:
Начинка

  • 500 г тыквы, очищенной и порезанной на кусочки
  • 3 больших плоских шампиньона, тонко порезанных
  • 50 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 ст л орегано порезаного
  • 1 ст л петрушки порезаной 
Тесто
  • 3 ст л оливкового масла
  • 150 мл молока
  • 2 яйца
  • 75 г сыра, тертого
  • 75 г простой муки
  • 1 ч л пекарского порошка

 

1. Нагреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом одну невысокую форму для запекания или две маленькие формы. Смешать тыкву с грибами в форме для запекания, обвалять в сливочном масле и посыпать солью и перцем. Запекать 15 минут до коричневого цвета. Пока все еще горячее добавить чеснок и травы.

 

2. Смешать ингредиенты для теста в блендере или взбить венчиком; приправить. Перелить в подготовленные формы, выложить начинку и запекать 25-30 минут.

рецепт Пирог с грибами и тыквой прислал шеф-повар Светлана Мелещенко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Щи солдатские

  • Мясо - 80 г,
  • капуста квашеная - 100 г,
  • картофель - 60 г,
  • морковь - 15 г,
  • корень петрушки - 10 г,
  • лук репчатый - 20 г,
  • мука - 5 г,
  • сало - 10 г,
  • перец черный молотый,
  • лавровый лист,
  • соль.


Мясной бульон процедить, дать вскипеть, положить промытую квашеную капусту и варить до готовности. Добавить морковь,
петрушку и лук, поджаренные на сале с томатом-пюре,
нарезанный крупными дольками картофель и варить до готовности. Затем ввести поджаренную муку, разведенную бульоном, и заправить солью, лавровым листом и перцем.


Куриные яйца - дальгаль

И в курином яйце кость попадается